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임성근 만능 무조림 베이스

어떤 생선조림이나 멸치조림에도 베이스로 활용 가능한 남대문 갈치조림 스타일의 만능 무조림입니다.

45분보통소스/양념/기본
맛술진간장물엿다진 마늘
요리기본만능양념감칠맛

정지선 마늘 등갈비 튀김

핏물을 뺀 생등갈비에 다진 마늘을 듬뿍 넣고 전분과 찹쌀가루 옷을 입혀 바삭하게 튀겨낸 정지선 셰프의 시그니처 요리입니다.

50분어려움고기/메인
등갈비달걀굴소스소흥주다진 마늘
고기튀김안주추천홈파티

여경래 모자새우

등을 갈라 넓게 편 새우 속에 다진 고기와 새우 소를 가득 채워 바삭하게 튀겨낸 고급 중식 요리입니다.

40분어려움고기/메인
새우다진 돼지고기대파생강마늘
특별한날튀김요리해산물요리

여경옥 중국식 불고기

매콤새콤달콤한 소스에 재운 얇은 차돌박이를 강불에 휘리릭 볶아 아삭한 숙주나물 위에 올려 먹는 별미 고기 요리

15분쉬움고기/메인
차돌박이숙주나물양파대파마른 고추
술안주초간단중화풍

여경옥 마늘종 볶음

다진 고기와 굴소스로 맛을 내고 건고추로 매콤함을 더한 초간단 마늘종 볶음

15분매우 쉬움반찬
마늘종다진 고기건고추굴소스
밑반찬초간단중화풍

여경옥 간짜장면

화력이 약한 가정용 인덕션에서도 바싹 볶은 고기와 양파로 깊은 풍미를 내는 중식당 스타일 간짜장면입니다.

25분보통고기/메인
중화면돼지고기 다짐육양파다진 마늘춘장
중화풍집밥고급요리

김유아 컵라면 얌운센

당면류 컵라면을 활용해 따뜻할 때 소스에 비벼 먹는 초간단 태국식 얌운센 레시피

10분매우 쉬움면/분식
컵라면다진 마늘피시소스
초간단이색요리야식

여경옥 파기름 소스 국수

대파를 넉넉한 기름에 볶아 향을 내고 간장과 설탕으로 간을 맞춰 면에 비벼 먹는 중식풍 초간단 국수 요리

10분매우 쉬움면/분식
대파도삭면진간장
초간단면요리한그릇요리

정지선 눈꽃만두

바닥은 바삭하고 속은 촉촉한 육즙이 가득하며 화려한 눈꽃 튀김옷을 입은 군만두

30분보통면/분식
만두피다진 돼지고기부추표고버섯대파
겉바속촉손님맞이홈파티

자취요리신 목살 고추장찌개

두툼한 돼지목살을 고추장 양념에 볶아 깊은 맛을 내고 채소의 자연스러운 단맛을 더한 얼큰한 고추장찌개

20분쉬움국/찌개/탕
돼지목살양파애호박고추장고춧가루
초간단밥도둑국물요리

자취요리신 콩나물 쫄면

아삭한 콩나물과 쫄깃한 쫄면을 새콤달콤한 특제 고추장 양념에 비벼 먹는 입맛 돋우는 비빔 쫄면

10분매우 쉬움면/분식
쫄면사리콩나물고추장진간장고춧가루
초간단새콤달콤입맛돋움

자취요리신 굴 짬뽕 라면

진라면과 진짬뽕을 조합하고 싱싱한 굴과 부추를 더해 깊고 시원한 불맛 국물을 내는 스태미나 라면

15분쉬움면/분식
진라면진짬뽕대파양파
얼큰한요리해장요리든든한한끼