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살짝 데친 가지에 조선간장과 양조간장을 조화롭게 배합해 감칠맛과 간을 제대로 잡은 맛집 스타일 가지무침

해산물과 버섯을 살짝 데친 뒤 라드 기름과 굴소스 양념으로 감칠맛을 살려 빠르게 볶아내는 중화풍 잡탕밥

말린 꼴뚜기와 건새우를 단짠 양념에 조린 뒤 마요네즈로 고소함을 더한 밑반찬

베이컨 기름의 고소함과 감칠맛을 살려 빠르게 볶아내는 초간단 볶음고추장

튀김옷을 입히지 않고 돼지갈비를 통째로 튀겨내어 새콤달콤한 특제 소스에 강정처럼 졸여내는 전통 중식 갈비 요리입니다.

남은 갈비 양념에 매콤한 고추와 마늘을 더해 5분 만에 완성하는 감칠맛 가득한 매운 갈비찜

간장과 다진 마늘 베이스의 단짠 양념에 쪽파와 미나리 향을 더한 볶음용 오리 주물럭

직화로 태운 채소와 가쓰오부시로 깊고 구수한 풍미를 낸 우동 및 소바 겸용 수제 쯔유입니다.

단짠단짠한 감칠맛 소스에 졸여진 부드러운 양파와 굴카츠 위에 계란물을 둘러 밥에 얹어 먹는 든든한 일식 덮밥

갈아만든 배와 간 양파를 넣은 단짠 간장 양념에 하루 숙성해 숯불에 노릇하게 구워 먹는 부드러운 갈매기살 구이

늘 먹던 비빔국수 대신, 쫄깃한 시판 수제비를 새콤달콤 매콤한 양념에 비벼 먹는 별미 요리입니다.

45초만 데쳐 아삭함을 살린 마늘종을 고추장과 간장으로 만든 매콤달콤한 양념에 버무리는 반찬입니다.