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이 남자의 cook 모짜렐라 고구마채

가늘게 채 썬 고구마를 바삭하게 구운 뒤 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올려 반으로 접어 만든 달콤 짭조름한 간식용 전

15분쉬움간식/디저트
고구마모차렐라치즈전분
단짠단짠아이간식야식

이 남자의 cook 콩나물찜

해물맛 조미료와 두툼한 어묵을 활용해 집에서도 전문점 스타일의 감칠맛을 내는 초간단 매콤 콩나물찜

15분쉬움반찬
콩나물어묵청양고추고춧가루양조간장
초간단밥도둑매콤한맛

뚝딱이형 레드콤보

염지한 닭고기를 바삭하게 튀겨내 매콤달콤한 특제 소스로 버무린 레드콤보

35분보통고기/메인
닭다리닭날개닭봉계피가루치킨튀김가루
집밥밥도둑고기요리

김대석 오이 낙지볶음

낙지를 삶지 않고 살짝 쪄내 물이 생기지 않고, 절인 오이를 넣어 아삭함을 살린 탱글탱글한 낙지볶음

20분보통고기/메인
낙지오이양파당근대파
밥도둑매운맛술안주

김대석 양파 두부전

수분을 꽉 짠 두부에 아삭한 양파와 전분가루를 섞어 기름지지 않고 쫀득하게 부쳐내는 다채로운 두부전

20분쉬움반찬
두부양파파프리카청양고추감자전분
아이반찬밥도둑도시락반찬

김대석 장어 김밥

두툼한 계란말이와 달콤 짭조름하게 구운 민물장어를 깻잎과 함께 말아 한입에 즐기는 특별한 김밥

30분보통밥/덮밥/한그릇
장어구이계란당근깻잎김밥용 김
특별한날나들이도시락이색김밥

윤이련 고등어조림

비린내 없이 깊은 맛을 내는 고등어조림 레시피입니다. 쌀뜨물과 전분으로 농도를 맞추고, 감자와 무에 밑간을 하여 감칠맛을 더했습니다.

20분보통반찬
고등어감자양파땡초
생선조림밑반찬한식

성시경 허니 버터 닭고기덮밥

전분을 입혀 바삭하게 구운 닭다리살에 버터, 간장, 꿀, 레몬, 칠리 소스를 끼얹어 즐기는 입체적인 덮밥

25분보통밥/덮밥/한그릇
닭다리살감자전분버터진간장미림
별미요리일품요리한그릇요리

성시경 홍소육

통삼겹살을 향신채와 함께 삶아낸 뒤 중국식 간장 소스에 1.5시간 동안 뭉근하게 졸여 입안에서 사르르 녹는 부드러운 고기 요리

2시간보통고기/메인
삼겹살대파마늘생강팔각
손님맞이중화풍고기요리

윤이련 명절 왕고추튀김

아삭이고추에 두부와 양념 돼지고기, 당면을 채우고 맥주 반죽을 입혀 바삭하게 튀긴 명절 별미

1시간보통안주
아삭이고추두부돼지고기당면청양고추
명절음식술안주겉바속촉

뚝딱이형 업소용 쌀 닭강정

닭다리살에 쌀가루와 튀김가루를 입혀 두 번 바삭하게 튀겨낸 후, 케첩과 고추장 베이스의 매콤달콤한 양념에 버무린 업소용 쌀 닭강정

50분보통고기/메인
닭다리살감자전분치킨튀김가루쌀가루물엿
고기요리집밥매운맛

뚝딱이형 땡초간장치킨

카레로 밑간한 닭고기에 바삭한 튀김옷을 입혀 튀긴 후, 매콤한 땡초간장 소스에 버무려 완성하는 땡초간장치킨

55분보통고기/메인
닭다리닭윙닭봉카레가루치킨튀김가루
고기요리집밥매운맛