이 남자의 cook 모짜렐라 고구마채
가늘게 채 썬 고구마를 바삭하게 구운 뒤 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올려 반으로 접어 만든 달콤 짭조름한 간식용 전
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 고구마를 최대한 얇고 가늘게 썰어야 조리 시간이 단축되고 전분가루와 잘 어우러져 모양이 쉽게 깨지지 않습니다.
- 전분가루는 고구마채를 서로 단단히 붙여주는 역할을 하므로 빈곳 없이 고르게 섞어줍니다.
- 치즈를 넣은 후 불이 너무 세면 겉 고구마만 탈 수 있으므로 은근한 중약불에서 치즈를 녹여내는 것이 중요합니다.
이런 분들에게 추천
- 달콤한 고구마와 고소하고 짭조름한 치즈의 완벽한 조화를 맛보고 싶으신 분들.
- 아이들을 위한 영양 간식이나 부담 없는 맥주 안주를 빠르게 만들고 싶으신 분들.
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직접 조리한 경험을 알려주시면 더 믿을 만한 레시피를 만드는 데 도움이 됩니다.
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