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자취요리신 간장 새우 볶음우동
기름에 달달 볶은 새우와 마늘에 불맛 간장 향을 가하고 우동 소스로 조려내어 숙주로 아삭함을 더한 중화풍 볶음우동
자취요리신 닭갈비 우동
바삭하게 구운 닭다리살에 매콤달콤한 양념과 감칠맛을 더하는 카레가루를 넣고 우동사리와 함께 볶아낸 면요리
자취요리신 참치 순두부찌개
번거로운 다대기 양념 대신 고추참치 캔 하나로 뚝딱 끓여내는 실패 없는 감칠맛 가득 참치 순두부찌개
자취요리신 진득한 차돌 술밥
고추장과 쌈장을 춘장처럼 기름에 바짝 볶아 감칠맛을 극대화하고 고소한 차돌박이와 밥을 넣어 묵직하게 끓여낸 술밥
자취요리신 콜라 돼지 감자 조림
바짝 구운 삼겹살에 콜라를 부어 잡내를 잡고 고기를 부드럽게 만든 뒤, 간장과 감자를 넣어 자박하게 졸여낸 단짠 고기 조림
자취요리신 냉면육수 메밀막국수
구수한 메밀면에 매콤달콤한 황금 비율 비빔 양념장과 김가루를 얹고 얼린 냉면 육수를 조각내 자작하게 비벼 먹는 별미 막국수
자취요리신 고추장 크림 삼겹살 파스타
바삭하게 구운 삼겹살에 부드러운 생크림과 매콤한 고추장을 더해 느끼함을 완전히 잡은 이색 퓨전 파스타
자취요리신 마파두부
두반장 없이 고추장과 된장, 굴소스를 조합해 한국인의 입맛에 딱 맞춘 감칠맛 가득한 초간단 마파두부 덮밥
정호영 굴 순두부찌개
돼지고기와 대파로 낸 깊은 고추기름 베이스에 제철 굴과 순두부를 넣어 시원하고 칼칼하게 끓여내는 식당 풍 순두부찌개
신동민 로제 치즈 날개 만두
매콤한 로제 소스와 모짜렐라 치즈 위에 그라나파다노 치즈로 바삭한 날개를 입힌 군만두를 올린 고급 안주 요리
육식맨 콩비지 감자탕
얼큰한 감자탕 베이스에 갓 갈아낸 고소한 콩비지와 향긋한 깨순을 산더미처럼 쌓아 올린 별미 전골
육식맨 등갈비 김치찜
물에 삶지 않고 겉면을 먼저 노릇하게 구워 고기의 육즙과 감칠맛을 극대화한 등갈비 김치찜