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정렬
뚝딱이형 집족발
돼지고기 앞다리살을 팔각, 춘장, 청양고추 등과 함께 진한 양념에 조려 칼칼한 맛을 살린 집족발
돼지고기 앞다리살대파양파마늘청양고추
고기요리밥도둑푸짐함
이 남자의 cook 꼬들꼬들 오이무침
설탕, 식초, 소금으로 40분간 절여 물기를 꽉 짜낸 뒤 고추장 양념에 버무려 오랫동안 꼬들꼬들한 식감이 유지되는 오이무침
오이대파고추고추장고춧가루
초간단밥도둑여름별미
이 남자의 cook 콩나물 조림
아삭한 콩나물을 고추기름에 볶아 비린내를 잡고 칼칼한 양념장을 더해 뚜껑을 열고 자박하게 조려낸 이색 콩나물 요리
콩나물양파당근대파고추기름
밥도둑밑반찬가성비요리
이 남자의 cook 어묵 김치볶음
양념을 씻어낸 아삭한 신김치를 들기름에 구워 감칠맛 나는 어묵과 함께 특제 양념에 볶아낸 밥도둑 반찬
사각 어묵신김치대파양파양조간장
밥도둑초간단밑반찬
이 남자의 cook 통삼겹살 와인수육
물 없이 와인과 청주를 베이스로 통삼겹살을 졸이듯 삶아 육즙과 풍미를 극대화한 특별한 수육
통삼겹살마늘대파와인청주
특별한날고기요리집들이음식
이 남자의 cook 무쌈 장아찌
뜨거운 불 앞에서 번거롭게 간장 소스를 끓일 필요 없이 슬라이스한 무와 깻잎을 겹쳐 담고 간장물을 부어 하루 만에 완성하는 초간단 무쌈 장아찌
무깻잎청양고추홍고추양조간장
초간단새콤달콤밑반찬
이 남자의 cook 땡초김밥
잘게 다진 청양고추와 채소를 짭조름한 굴소스 양념에 바짝 졸여 밥과 비빈 뒤 김에 말아 즐기는 강렬한 중독성의 매운 김밥
청양고추홍고추당근단무지양조간장
매콤중독성별미요리
이 남자의 cook 닭날개조림
참기름으로 닭 비린내를 잡고 구워낸 뒤 매콤, 새콤, 단짠의 케첩 간장 소스로 졸여낸 마성의 닭날개조림
닭날개맛술후춧가루떡볶이떡양조간장
야식맥주안주새콤달콤
이 남자의 cook 마늘종장아찌
뜨거운 절임물로 마늘종을 씻어내듯 절여 아삭함을 극대화하고 끓이지 않는 간장 소스로 이틀 만에 완성하는 장아찌
마늘종양조간장식초소주
밥도둑오래보관새콤달콤
김대석 소고기 떡국
시원한 해물 육수에 잡내를 잡고 부드럽게 볶아낸 소고기 양지를 더해 깊은 맛을 낸 깔끔한 떡국
소고기 양지떡국떡다시마멸치건새우
명절음식국물요리집밥
김대석 녹두 닭백숙
닭발로 우려낸 진한 국물에 불린 녹두와 찹쌀, 알싸한 겨자 소스를 더해 즐기는 보양 백숙
생닭닭발삼계탕 약재깐 녹두찹쌀
보양식고기요리국물요리
김대석 매콤 어묵김밥
매콤달콤한 고추장 양념에 조린 어묵을 통째로 말아 아삭한 장아찌와 함께 즐기는 기발한 별미 김밥
어묵당근청양고추무장아찌김밥용 김
이색김밥도시락메뉴매콤달콤