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공격수셰프 랍스터 토마토 콩피
바닐라 향이 감도는 오일에 토마토와 랍스터를 두 번에 걸쳐 저온 조리하여 극강의 촉촉함을 살린 미슐랭 스타일 요리
공격수셰프 닭다리살 콩피
수비드를 활용해 오일 사용량은 대폭 줄이고 겉바속촉의 진수를 보여주는 프랑스식 고급 닭고기 요리
육식맨 치차론 & 과카몰레
냄비 하나로 기름 튐 없이 안전하게 만드는 멕시코식 초바삭 삼겹살 튀김과 상큼한 과카몰레
육식맨 메이플 통삼겹 베이컨
두툼한 통삼겹살에 메이플시럽의 고급스러운 단맛과 다채로운 향신료 럽을 입혀 일주일간 숙성한 뒤 은은한 참나무 연기로 훈연해 만든 수제 베이컨입니다.
뚝딱이형 대창 불닭파스타
쫄깃한 소대창과 파스타면을 매콤한 불닭 소스와 부드러운 크림소스로 볶아낸 대창 불닭파스타
공격수셰프 삼겹살 콩피와 오렌지 드레싱
6시간 염장과 4시간 콩피로 하이엔드 수육처럼 쫀득하고 촉촉한 삼겹살에 상큼한 오렌지 소스를 곁들인 요리
뚝딱이형 고깃집 곱창볶음밥
삶은 곱창과 신김치, 밥을 고추장 양념에 볶아 푸짐하고 매콤하게 즐기는 고깃집 곱창볶음밥
김대석 양배추 피클
아삭아삭한 식감과 청양고추의 알싸한 매콤함으로 느끼함을 잡아주며 새콤달콤한 초간단 양배추 피클
뚝딱이형 삼겹살 소금물 숙성 구이
가성비 좋은 통삼겹살을 특제 소금물 웅덩이에 담가 2시간 동안 냉장 숙성하여 육즙 손실을 막고 풍미를 극대화한 삼겹살 구이
뚝딱이형 매운크림 소갈비찜
압력솥에 부드럽게 삶은 소갈비에 우유, 생크림, 토마토소스, 청양고추를 더해 만든 매콤한 크림 소스를 곁들인 매운크림 소갈비찜
윤이련 동파육풍 돼지갈비찜
흑설탕과 정향으로 진한 색감과 풍미를 내어 중국 전통 동파육의 맛을 재해석한 특별한 돼지갈비찜
뚝딱이형 닭발 비빔 칼국수
잡내 없이 매콤하게 졸여낸 화끈한 무뼈 닭발 볶음을 쫄깃한 칼국수 면, 아삭한 콩나물 고명과 함께 비벼 먹는 중독성 강한 매운 야식 요리