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정호영 아보카도 샐러드
부드러운 아보카도와 크림치즈를 갈아 만든 진한 무스 베이스에 신선한 채소를 곁들인 고급스러운 다이어트식 샐러드
파브리 쌈장 가지 피자
에어프라이어로 구운 납작한 가지 위에 쌈장과 닭가슴살로 맛을 낸 소스와 치즈를 얹어 구워낸 이색 가지 피자
파브리 펜네 아라비아타
홀토마토를 장시간 뭉근히 끓여 깊은 감칠맛을 내고 고추의 화끈한 매운맛을 더한 정통 파스타
파브리 연어 아보카도 브루스케타
부드러운 아보카도와 고소한 훈제연어 타르타르에 매콤한 페퍼론치노와 산뜻한 케이퍼로 지중해식 킥을 더한 오픈 샌드위치
김밀란 토스카나식 콩 스튜
야채 미르포아에 흰 강낭콩과 토마토 퓨레를 넣고 뭉근하게 끓여낸 피렌체 전통 콩 요리
김밀란 비텔로 톤나토
삶은 송아지 살코기를 얇게 저며 캔참치와 엔초비, 케이퍼로 만든 부드러운 참치 마요 소스를 얹어 차갑게 즐기는 이탈리아 피에몬테 대표 요리
공격수셰프 랍스터 참외 샐러드
부드럽게 삶아낸 랍스터 살에 아삭하고 달콤한 제철 참외와 아보카도를 다져 넣고 상큼한 라임 머스터드 드레싱으로 버무린 고급 샐러드
파브리 복숭아 토마토 가스파초
제철 복숭아와 방울토마토를 생으로 갈아 만든 스페인식 차가운 해장 수프
김호윤 레몬 파슬리 알리오 올리오
영화 아메리칸 셰프 스타일로 편마늘과 이탈리안 파슬리를 듬뿍 넣고 레몬 제스트로 상큼함을 더한 호윤 셰프의 알리오 올리오 레시피
매일맛나 토마토 생모짜렐라 치킨
노릇하게 구운 닭가슴살에 방울토마토, 토마토 파스타소스와 생모짜렐라 치즈를 올려 끓여낸 이탈리안 스타일 치킨
뚝딱이형 매콤 크림감바스
밑간한 새우와 양송이버섯, 방울토마토를 올리브오일에 볶아 생크림과 고춧가루로 칼칼하고 고소하게 맛을 낸 매콤 크림감바스
매일맛나 홈메이드 피자
직접 만든 쫄깃한 도우와 데친 토마토로 끓여낸 수제 소스로 완성하는 정성 가득한 피자