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샤프란의 황금빛 색감과 풍부한 향, 버터·치즈의 완벽한 만테카투라로 완성하는 정통 밀라노식 샤프란 리조또

겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구운 오리 가슴살에 렌틸콩 가니시와 레드와인 석류 소스를 더한 레스토랑 스타일 메인 요리

화이트 와인과 식초, 양파를 졸여 만든 산미 있는 신버터로 깔끔하고 부드러운 산미와 크리미함을 살린 마르케지 스타일 리조또

와인에 졸인 진한 홍합 육수 소스와 고소한 들기름으로 맛을 낸 감칠맛 폭탄 냉파스타입니다.

직접 갈아 만든 신선하고 향긋한 바질 페스토에 쫄깃한 오징어와 펜네면을 버무린 풍미 가득한 파스타

토마토케첩과 다진 재료를 볶아 만든 소스에 면을 버무리고 치즈를 올려 구워낸 그라탕 스타일 스파게티입니다.

생모짜렐라와 토마토에 다진 양파와 꿀을 더한 발사믹 소스를 곁들인 산뜻한 안주

생토마토를 갈아 만든 퓌레에 식초와 설탕으로 새콤달콤한 밸런스를 맞춘 향긋한 초간단 파스타

생쌀을 직접 와인과 크림 소스로 볶아가며 익힌 후 향긋한 바질 페스토와 탱글한 새우를 올린 고품격 리조또

이스트 없이 밀가루와 크림 반죽으로 치대어 팬에 구워내는 쫄깃한 수제 인도 난

냉동 해물모듬과 홀토마토 캔, 불린 보리쌀로 만드는 톡톡 씹히는 식감의 토마토 해물 리조또입니다.

부드러운 송아지 립아이를 팬 시어링 후 버터 아로제로 구워내 상큼한 토마토 샐러드와 곁들여 즐기는 스테이크