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콩나물과 어묵, 떡을 활용해 아귀찜이나 코다리찜 스타일의 걸쭉하고 매콤한 양념 맛을 내는 초간단 밥반찬 겸 술안주 요리

파기름에 채소와 짜장 가루를 함께 볶아내 중식당 특유의 감칠맛과 깊은 풍미를 입힌 고급 별미 짜장떡볶이

바삭하고 쫀득한 특제 튀김옷을 입힌 새우에 매콤달콤한 칠리스소스를 버무린 인기 중식 요리

대패삼겹살과 콩나물, 양파를 매콤달콤한 고추 양념에 볶아 깻잎과 팽이버섯을 더해 푸짐하게 즐기는 콩나물불고기

당면을 황금비율 양념물에 직접 조려내어 식어도 불지 않고 탱글함과 윤기가 살아있는 잡채

마늘과 고춧가루를 듬뿍 넣어 화끈하고 알싸한 맛이 일품인 대구식 매운 소갈비찜

얇게 채 썬 감자의 전분기를 빼고 짭조름한 스팸 기름으로 노릇하게 코팅하듯 볶아낸 부스러짐 없는 감자채 볶음

스팸의 일부를 의도적으로 으깨 국물에 함께 볶아내어 별도 육수 없이도 깊고 묵직한 고기 국물 맛을 내는 스팸 김치찌개

활새우를 소금과 미림으로 세척해 불순물을 빼고, 짭조름한 비법 달임장과 레몬으로 숙성한 탱글한 명품 새우장

매실청과 레몬즙을 넣어 불 없이 5분 만에 완성하는 감칠맛 가득한 새콤달콤 오이냉국

두툼한 앞다리살을 기름 없이 볶아 풍미를 살리고 들깨가루와 새우젓으로 고소함과 시원함을 살리고 국물 자박한 김치찜

대파와 양파를 깔고 다시마와 소주를 넣어 잡내를 깔끔하게 잡고 야들야들하게 삶아낸 김장용 통삼겹살 수육