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육식맨 티본 스테이크 수비드

5cm 두께의 압도적인 티본 스테이크를 수비드로 완벽하게 익힌 후 시어링하여 실패 없이 즐기는 레시피

2시간 50분쉬움고기/메인
티본 스테이크로즈마리마늘가루양파가루버터
수비드홈파티미디엄레어

이 남자의 cook 고추참치 순두부

감칠맛 가득한 고추참치 캔을 통째로 활용하고 양파 카라멜라이징으로 단맛을 끌어올려 자박하게 조려낸 순두부조림

15분쉬움국/찌개/탕
순두부고추참치양파대파고추장
초간단밥도둑자취요리

이 남자의 cook 양파 소시지 춘장볶음

춘장과 설탕을 기름에 볶아 감칠맛을 극대화하고 강불에 양파와 소시지를 조려낸 중화풍 양파볶음

10분매우 쉬움반찬
양파소시지피망춘장간장
초간단밥도둑이색반찬

이 남자의 cook 김치 두부조림

노릇하게 구워 고소하고 단단해진 두부에 매콤새콤하게 볶은 신김치와 참치액 양념을 자박하게 졸여낸 밥도둑 반찬

25분보통반찬
두부신김치대파양파고추장
밥도둑매콤달콤든든한반찬

이 남자의 cook 고추참치 감자 조림

고추참치와 감자를 함께 매콤달콤하게 조려내어 밥반찬으로 제격인 초간단 감자조림

25분쉬움반찬
감자양파고추참치고추장고춧가루
밥도둑초간단국물자작

이 남자의 cook 제육볶음

대파를 먼저 볶아 풍미를 올린 기름에 양념된 돼지고기를 강불로 빠르게 볶아내는 제육볶음

45분쉬움고기/메인
돼지고기대파양파청양고추고춧가루
초간단밥도둑매콤요리

이 남자의 cook 어묵볶음

고추기름의 매콤한 불향과 황금 비율 양념장으로 어묵 속까지 간이 쏙 배어드는 밥도둑 어묵볶음

15분쉬움반찬
사각어묵양파당근대파고추기름
밑반찬도시락반찬초간단

이 남자의 cook 냉이된장찌개

번거로운 육수 내기 없이 멸치가루와 고추장으로 깊은 맛을 잡고 제철 냉이를 시간차로 넣어 향을 극대화한 된장찌개

20분쉬움국/찌개/탕
냉이애호박표고버섯양파대파
제철요리시원한맛초간단

이 남자의 cook 대파김치

액젓에 오랜 시간 절인 대파에 직접 우려낸 버섯 다시마 채수와 밥풀국을 더해 감칠맛을 폭발시킨 제철 대파김치

4시간 30분보통반찬
대파멸치액젓다시마건표고버섯생강
밥도둑제철음식냉장고털이

김대석 닭가슴살 야채 크림수프

생크림 없이 우유와 전분물로 느끼하지 않고 담백하게 끓여내며, 닭가슴살과 신선한 야채 건더기가 듬뿍 들어간 영양 가득 크림수프

20분쉬움샐러드/가벼운 한끼
닭가슴살식빵버터양파당근
초간단아이간식브런치

김대석 아롱사태 수육 전골

압력밥솥으로 부드럽게 삶아낸 아롱사태와 신선한 채소를 진한 육수와 특제 유자 간장 소스에 곁들여 먹는 명품 전골 요리

1시간보통국/찌개/탕
소고기 아롱사태밀가루소주대파양파
국물요리고기요리손님맞이

김대석 돼지 뚝불고기

된장 반 스푼으로 잡내를 깔끔히 잡고 자박한 국물과 부드러운 앞다리살의 식감을 살린 뚝배기 불고기

45분쉬움국/찌개/탕
돼지고기 앞다리살대파양파당근청양고추
국물요리가성비집밥