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직접 다진 갈빗살의 풍부한 육즙과 옛날 경양식 스타일의 진한 데미글라스 소스가 어우러진 추억의 함박스테이크

여러 종류의 버섯과 양파를 달콤하게 볶아 깊은 감칠맛을 내고 리가토니 면에 소스를 가득 채운 진한 크림 파스타

쫄깃한 베이비 갑오징어와 소시지, 채소를 굴소스 베이스로 감칠맛 나게 볶아낸 불향 가득 중화풍 덮밥

다양한 버섯과 양파를 버터에 볶고 화이트와인으로 풍미를 더해 꾸덕하게 졸여낸 고소하고 부드러운 뒤셀

페투치네면과 양송이·느타리·표고버섯을 다시마버터와 생크림 소스에 볶아 부드럽게 즐기는 풍기파스타

베이컨과 채소를 매콤한 토마토 소스에 볶아 칼칼하게 즐기는 빼쉐파스타

소고기와 양송이버섯을 버터에 노릇하게 볶아 밥, 계란과 함께 고소한 소스로 마무리하는 든든한 스테이크 볶음밥

다진 마늘과 소금, 참기름으로 담백하게 밑간하고 아스파라거스와 양송이버섯을 곁들여 볶아내는 마늘 소금구이

와인에 오랫동안 재우는 번거로운 과정 대신, 강력한 마이아르 시어링과 통베이컨으로 깊은 풍미를 끌어올린 한국인 맞춤형 초고속 비프 브루기뇽

다시마 버터에 노릇하게 구운 식빵과 양송이버섯 위로 육즙 가득한 소고기 스테이크를 얹어 매콤한 스리라차로 마감한 오픈 샌드위치

부채살을 레드와인과 채소 육수에 넣고 푹 조려 수저로 잘릴 만큼 부드럽게 만드는 브레이징 요리

레드와인에 토막 닭고기와 채소를 함께 졸여내 깊은 풍미와 부드러운 식감을 살린 프랑스식 닭조림 요리