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이 남자의 cook 오이깍두기

씨를 제거해 물컹거리지 않고 아삭한 식감이 오래가는 김치 명인 비법의 초간단 오이깍두기

40분쉬움반찬
백오이실파부추양파고춧가루
밑반찬아삭함여름요리

뚝딱이형 노브랜드 국내산 별미 포기김치로 만드는 3가지

노브랜드 별미 포기김치와 앞다리살, 두부를 넣고 끓여낸 얼큰한 김치찌개와 김치 수제비, 김치 짜글이

1시간 25분보통국/찌개/탕
노브랜드 별미 포기김치앞다리살두부사골육수고춧가루
대용량국물요리집밥

김대석 돈까스집 깍두기

사이다와 뉴슈가로 무의 매운맛을 빼고 아작한 식감과 새콤달콤함을 극대화한 대박 돈가스집 스타일 깍두기

55분보통반찬
사이다양파사과대파
밑반찬집밥감칠맛

김대석 멸치 김무침

바삭하게 볶은 지리멸치와 고소하게 구운 곱창김을 비법 액젓 양념장으로 함께 무쳐낸 별미 밑반찬

15분쉬움반찬
지리멸치곱창김쪽파청양고추홍고추
밥도둑밑반찬이색요리

김대석 얼갈이 물김치

밀가루 풀국 대신 찬밥을 갈아 넣고 토마토를 더해 톡 쏘는 청량감과 깊은 시원함을 살린 봄철 별미 물김치

2시간보통반찬
얼갈이배추양파쪽파토마토
여름별미밑반찬제철요리

김대석 고추볶음

돼지고기 다짐육과 다진 청양고추를 된장, 액젓으로 양념해 일주일 동안 두고 먹는 매콤한 밥도둑 반찬

30분쉬움반찬
돼지고기 다짐육청양고추양파대파미림
밥도둑밑반찬매운맛

김대석 가을 쪽파김치

가늘고 연한 가을 쪽파의 특성을 살려 따로 절이지 않고 양파의 시원한 단맛을 더해 바로 먹는 감칠맛 파김치

20분쉬움반찬
쪽파멸치액젓황석어젓양파고춧가루
밥도둑밑반찬제철요리

김대석 마파 가지볶음

두반장 없이 된장과 굴소스로 맛을 내 밥에 쓱쓱 비벼 먹기 좋은 중화풍 마파 가지볶음

25분보통고기/메인
가지두부돼지고기 다짐육양파대파
밥도둑한그릇요리중화풍

김대석 배추 덤벙김치

알배기 배추를 절여 묽게 쑨 밀가루 풀과 갈아 만든 배, 양념 국물에 덤벙 담가 만드는 시원한 여름 국물 김치

1시간 30분보통반찬
알배기 배추실파홍고추청양고추
여름별미깔끔한맛대용량

김대석 미역줄기볶음

미림으로 비린내를 싹 잡고 강불에서 튀기듯 볶아 꼬들꼬들한 식감을 살린 미역줄기볶음

15분쉬움반찬
염장 미역줄기미림다진 마늘멸치액젓양파
초간단밑반찬집밥

김대석 셰프 옥수수 양배추전

물을 전혀 넣지 않고 양배추 자체의 수분과 달걀로 반죽하여 달콤하고 바삭하게 부쳐내는 건강한 전

15분쉬움샐러드/가벼운 한끼
양배추당근옥수수콘부침가루튀김가루
초간단가벼운한끼아이간식

김대석 늙은호박 꽃게찌개

액젓과 새우젓에 절여 부서지지 않는 단맛 가득한 늙은 호박과 제철 꽃게의 시원함이 어우러진 명품 찌개

50분보통국/찌개/탕
늙은호박멸치액젓새우젓꽃게양파
국물요리제철요리손님초대