카테고리, 시간, 난이도, 셰프, 재료와 태그로 원하는 레시피를 좁혀보세요.
107개의 레시피를 찾았습니다.

토치질과 기름에 튀기듯 볶는 기술로 집에서도 강렬한 직화 불맛을 내는 수분 없는 제육볶음

불을 끄고 잔열로 삶아 촉촉하고 차갑게 식혀 쫀득한 식감이 일품인 초간단 냉제육

영화 '아메리칸 셰프' 속 감동의 맛을 그대로 재현한 겉바속촉 정통 쿠바 샌드위치

양조간장, 맛술, 흑설탕 등으로 황금 비율 양념을 만들어 볶아내는 기사식당 스타일의 돼지불백

앞다리살에 원당과 미림으로 밑간해 잡내를 잡고, 된장으로 감칠맛을 더해 고기부터 노릇하게 볶아내는 제육볶음

양파와 고기의 풍성한 마이아르 반응과 한 김 식혀 뜸을 들이는 비법으로 고소함을 살린 중화 짜장면

양념장으로 매콤달콤하고 감칠맛 높게 볶아내는 고추장 돼지불고기

고추장 대신 고춧가루로 깔끔한 고추기름을 내어 볶아내고 굴소스와 돈가스 소스로 촉촉한 윤기와 맛을 살린 이색 제육 덮밥

돼지고기 앞다리살을 팔각, 춘장, 청양고추 등과 함께 진한 양념에 조려 칼칼한 맛을 살린 집족발

돼지 앞다리살을 통째로 구워 육즙을 가둔 뒤 콜라와 간장 양념으로 푹 삶고 조려내어 전문점 족발처럼 쫀득야들한 고기 요리

설탕 대신 곶감의 천연 단맛과 들깨가루의 고소함을 더해 윤기나게 볶아내는 제육볶음

돼지고기 앞다리살을 볶아 고소한 기름을 내고 고추장과 쌈장, 새우젓으로 깊고 진한 감칠맛을 완성하는 고추장찌개