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임성근 평양식 어복쟁반

부드럽게 삶아낸 치마 양지 수육과 시원한 채소, 메밀면을 함께 끓여 즐기는 평양식 전골 어복쟁반입니다.

1시간 40분보통국/찌개/탕
소고기 치마 양지대파양파고추오이
전골요리이북음식수육

신동민 프리미엄 어묵전골

가쓰오부시 육수와 비법 육수를 배합해 감칠맛을 극대화하고 정성 어린 채소 손질로 완성도를 높인 프리미엄 어묵전골

30분보통국/찌개/탕
모둠 어묵물떡당근감자
국물요리겨울추천캠핑요리

백종원 훈연멸치 가락국수

훈연멸치를 바싹 볶아 비린내를 날린 뒤 채소와 함께 푹 우려내고 간장과 맛술로 깊은 감칠맛을 재현한 가락국수

40분보통면/분식
훈연멸치우동면국간장맛술어묵
감칠맛이색요리면요리

김대석 우럭 매운탕

된장을 살짝 더해 깊은 맛을 살리고 바지락과 향긋한 채소로 시원함을 채운 우럭 매운탕

30분보통국/찌개/탕
우럭청양고추양파바지락
생선탕얼큰한요리국물요리

매일맛나 날치알 감자전

갈아낸 감자와 양파 반죽으로 구운 전 위에 톡톡 터지는 날치알과 쑥갓을 올린 비주얼 안주 감자전

20분쉬움안주
감자양파날치알감자전분쑥갓
바삭쫄깃막걸리안주톡톡식감

육식맨 북한 토끼고기탕

북한 현지 방송 레시피를 바탕으로 기름기 없이 담백하고 맑게 끓여내는 이색 보양식 토끼탕

1시간 30분보통국/찌개/탕
토끼고기감자표고버섯파프리카피망
북한요리보양식국물요리

중식마녀 도토리묵 무침

호텔 셰프의 비법 양념장으로 만드는 아삭하고 맛있는 도토리묵 무침입니다.

15분쉬움반찬
도토리묵양파부추오이쑥갓
가을별미새콤달콤입맛돋우기

뚝딱이형 어복쟁반

푹 삶아낸 소고기 양지와 부드러운 사태 수육을 다채로운 채소, 표고버섯과 함께 자작하게 끓여 먹는 최고급 이북식 전골 요리

2시간 30분어려움고기/메인
소고기 양지소고기 사태알배추쪽파쑥갓
보양식손님맞이전통음식

임성근 신선로 전찌개

명절에 남은 각종 전과 시판 갈비탕을 활용해 깊고 담백한 궁중 신선로의 풍미를 재현한 전찌개입니다.

15분쉬움국/찌개/탕
명절 전시판 갈비탕배추쑥갓청경채
갈비탕활용남은전요리전골요리

임성근 묵직한 장칼국수

장을 쓰지 않아 텁텁함 없이 깔끔하고 개운하게 즐기는 맛집 스타일 장칼국수

15분쉬움면/분식
소고기 다시다혼다시마늘 가루고춧가루청양 고춧가루
면요리간단식사집밥

선경 롱게스트 쑥갓 들깨나물

데친 쑥갓의 은은한 향에 국간장과 고소한 들깨가루, 참기름을 더해 깔끔하게 무쳐내는 건강 나물 반찬

10분매우 쉬움반찬
쑥갓국간장다진 마늘들깨가루참기름
초간단건강식밑반찬

신동민 에비텐동

겉은 바삭하고 속은 탱글한 새우튀김과 채소튀김을 푸짐하게 올린 일식 덮밥 레시피

30분보통밥/덮밥/한그릇
튀김용 새우양파당근쑥갓튀김가루
튀김요리한그릇요리일식요리