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살짝 데쳐낸 쫄깃한 재첩 살과 절여서 아삭함을 살린 오이를 매콤새콤한 고추장 양념에 버무려낸 침샘 자극 무침 요리

넓게 펼친 큰 새우 위에 다진 새우살을 얹어 전분 반죽으로 바삭하게 튀긴 후 특제 마늘 간장 소스에 버무린 요리

감초와 대추로 은은하고 개운한 단맛을 더해 1년이 지나도 짜지 않고 아삭함이 살아있는 정성스러운 머위대 장아찌

사과를 레몬과 사과식초, 꿀을 섞은 절임물에 담가 새콤달콤하게 즐기는 사과 장아찌

호텔 셰프의 비법 양념장으로 만드는 아삭하고 맛있는 도토리묵 무침입니다.

데친 남해초와 짧게 익힌 낙지를 고추장 양념에 새콤달콤하게 무친 겨울 별미

탱글한 새우를 직접 다져 완자를 빚고, 새콤달콤한 특제 간장 소스와 아삭한 청경채를 곁들인 중화풍 새우 요리

노각과 미역을 액젓과 식초, 설탕으로 새콤하게 무친 여름 반찬

으깬 두부의 담백함과 향긋한 봄 쑥이 어우러져 영양이 가득하고 고소한 부침개

여름철 단맛이 빠진 참외를 활용해 오이와 함께 새콤달콤하고 아삭하게 무쳐내는 1분 초간단 반찬

불린 홍콩면을 노릇하게 튀겨 바삭한 둥지를 만들고 새콤달콤한 소스에 볶은 채소와 돼지 고기를 얹어 먹는 홍콩식 볶음면

필러로 얇고 길게 면처럼 밀어 아삭함을 극대화한 채소들에 녹진하고 달콤한 단새우를 더한 꽃다발 같은 비주얼 샐러드입니다.