정호영 양파 스테이크
두툼하게 썬 양파를 고기처럼 구워 발사믹 소스를 입히고 크림치즈와 호두를 곁들인 요리
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 양파 레이어가 분리되거나 모양이 흐트러지기 쉬우므로 뒤집을 때 뒤집개를 깊숙이 넣어 한 번에 뒤집어야 합니다.
- 발사믹 글레이즈 제품을 소장하고 있다면 식초와 꿀 조합 대신 편리하게 대체하여 사용할 수 있습니다.
- 일반 크림치즈 대신 시판 호두 크림치즈를 곁들이면 고소함과 씹는 맛이 더욱 풍부해집니다.
이런 분들에게 추천
- 색다르고 고급스러운 분위기의 채식 요리를 시도해보고 싶은 분들.
- 와인이나 가벼운 술자리에 곁들일 깔끔하고 풍미 가득한 안주를 찾는 분들.
- 구운 양파의 달콤함과 크림치즈의 산미 조화를 경험하고 싶은 분들.
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