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이 남자의 cook 보쌈집 무생채

물엿으로 무의 수분을 꽉 짜내어 시간이 지나도 물이 생기지 않고 오독오독한 식감을 극대화한 보쌈집 스타일 무생채

3시간 20분보통반찬
물엿고춧가루고운 고춧가루설탕
집반찬오독오독이색반찬

이 남자의 cook 무쌈 장아찌

뜨거운 불 앞에서 번거롭게 간장 소스를 끓일 필요 없이 슬라이스한 무와 깻잎을 겹쳐 담고 간장물을 부어 하루 만에 완성하는 초간단 무쌈 장아찌

20분쉬움반찬
깻잎청양고추홍고추양조간장
초간단새콤달콤밑반찬

이 남자의 cook 마늘종장아찌

뜨거운 절임물로 마늘종을 씻어내듯 절여 아삭함을 극대화하고 끓이지 않는 간장 소스로 이틀 만에 완성하는 장아찌

30분쉬움반찬
마늘종양조간장식초소주
밥도둑오래보관새콤달콤

김대석 녹두 닭백숙

닭발로 우려낸 진한 국물에 불린 녹두와 찹쌀, 알싸한 겨자 소스를 더해 즐기는 보양 백숙

1시간보통고기/메인
생닭닭발삼계탕 약재깐 녹두찹쌀
보양식고기요리국물요리

김대석 연겨자 오이절임

제로사이다와 연겨자로 알싸함과 청량함을 살려 불 없이 3분 만에 완성하는 아삭한 오이절임

10분매우 쉬움반찬
오이제로사이다식초연겨자
초간단입맛돋우는여름반찬

윤이련 비빔물냉면

감칠맛 나는 입에 착 붙는 다대기 양념장과 시판 육수를 조화롭게 더한 전문점 스타일 비빔물냉면

25분쉬움면/분식
냉면 사리냉면 육수양파청양고추
여름별미초간단깔끔한맛

황진선 탕수우럭

통우럭에 정교한 칼집을 내어 바삭하게 튀긴 후 파와 생강 향이 깊게 배인 새콤달콤한 소스를 얹어 먹는 일품 요리

40분어려움고기/메인
우럭대파생강양파오이
겉바속촉고급요리특별한날

김대석 유자당근드레싱

당근과 양파, 유자청을 갈아 만든 새콤달콤한 대용량 드레싱

15분매우 쉬움소스/양념/기본
당근양파사과식초유자청올리브유
상큼한맛만능소스대용량

임성근 고구마 피클

진간장을 더해 끓이지 않고 완성하는 새콤달콤하고 아삭아삭한 식감의 이색 고구마 피클

20분쉬움반찬
고구마사과 3배 식초진간장생강통후추
이색레시피간단장아찌밑반찬

이혜정 고구마 장아찌

얇게 썰어 살짝 찐 고구마를 뜨거울 때 새콤달콤한 간장 절임물에 담가 만드는 색다른 장아찌

15분매우 쉬움반찬
고구마진간장식초맛술베트남고추
초간단밥도둑이색반찬

어남선생 평생 김치찌개

돼지고기 지방에서 나온 기름에 새우젓과 간장, 고춧가루로 깊은 양념을 내고 푹 끓여내는 김치찌개

50분쉬움국/찌개/탕
김치돼지고기 앞다리살양파대파두부
밥도둑국물요리홈밥

김진순 열무 비빔국수

만능 비빔 양념장에 잘 익은 열무김치를 얹어 비벼 먹는 새콤달콤 열무 비빔국수

15분매우 쉬움면/분식
소면열무김치고추장진간장식초
초간단여름별미새콤달콤