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파브리 바질 페스토

믹서기를 쓰지 않고 절구로 빻아 재료의 향과 색감을 그대로 살린 오리지널 이탈리아 전통 바질 페스토입니다.

15분보통소스/양념/기본
마늘바질굵은소금파르미지아노 레지아노
전통방식수제소스이탈리아전통

육식맨 베이크드 지티

소 다짐육과 이탈리안 소시지를 가득 넣은 풍성한 라구 소스에 세 가지 치즈를 올려 노릇하고 바삭하게 구워낸 미국 근본 파스타

1시간 30분보통면/분식
리가토니토마토 소스발사믹 식초양파마늘
오븐파스타미국가정식치즈폭탄

이 남자의 cook 손가락 김밥

새콤달콤하고 고소한 특제 밥 양념으로 배불러도 자꾸만 손이 가는 한 입 크기의 중독성 강한 손가락 김밥

25분쉬움밥/덮밥/한그릇
당근부추단무지계란
도시락나들이음식아이간식

이 남자의 cook 콩나물무침

콩나물을 딱 6분간 쪄낸 뒤 찬물에 식혀 아삭함을 살리고, 까나리 액젓으로 깊은 감칠맛을 더한 명품 콩나물무침

15분매우 쉬움반찬
콩나물대파당근맛소금다시다
초간단밥도둑밑반찬

이 남자의 cook 감자 오믈렛

가늘게 채 썬 감자와 베이컨을 볶아 약불에 뜸 들인 뒤, 달걀물과 치즈를 얹어 두툼하고 고소하게 구워낸 든든한 원팬 요리

20분보통샐러드/가벼운 한끼
감자양파베이컨계란맛술
브런치원팬요리아이간식

김대석 시금치나물

소금물에 살짝 데쳐 아삭함을 살리고 국간장과 맛소금으로 깔끔하게 무쳐낸 초간단 겨울 시금치나물

10분매우 쉬움반찬
시금치대파다진 마늘국간장맛소금
초간단밑반찬나물요리

김대석 숙주 닭다리살 볶음

노릇하고 촉촉하게 구운 닭다리살과 굴소스·식초 소스로 아삭하게 볶아낸 숙주나물의 알맞은 조화

45분쉬움고기/메인
닭다리살숙주마늘굴소스식초
이자카야스타일겉바속촉고기반찬

윤이련 동그랑땡

계란물 없이 오징어와 표고버섯으로 감칠맛과 식감을 살린 동그랑땡. 돼지고기와 두부의 황금 비율로 촉촉하게 부쳐냅니다.

30분보통반찬
돼지고기두부오징어표고버섯양파
명절음식손님맞이밥도둑

윤이련 꽈리고추 소고기볶음

꽈리고추와 소고기, 표고버섯을 진간장 양념에 볶아 물엿으로 윤기를 낸 밑반찬

20분쉬움반찬
꽈리고추소고기표고버섯식용유진간장
밑반찬밥도둑초간단

윤이련 갈치구이

소금물 손질로 비린내를 차단하고 밀가루 옷을 살짝 입혀 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 굽는 생물 갈치구이

4시간 10분보통고기/메인
갈치굵은소금밀가루식용유
겉바속촉밥도둑집밥

윤이련 꼬마 산적전

이쑤시개에 일일이 꽂는 번거로움 없이 채 썬 재료들을 전분과 계란물로 엉겨 밀착해 간편하게 지져내는 꼬마 산적전

30분쉬움반찬
버섯게맛살부추마늘종
명절음식집밥이색요리

아하부장 오소리감투 순대국밥

오소리감투를 먼저 데쳐 잡내를 줄이고 들깨가루와 마늘로 사골 없이 진하게 끓여낸 순대 국물 요리

45분보통국/찌개/탕
오소리감투찰순대부추대파양파
국물요리밥도둑집밥