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필러로 얇고 길게 면처럼 밀어 아삭함을 극대화한 채소들에 녹진하고 달콤한 단새우를 더한 꽃다발 같은 비주얼 샐러드입니다.

오이를 끓는 기름에 살짝 튀겨내어 일주일 내내 무르지 않고 아삭함이 유지되는 비법 오이소박이

똠얌 페이스트와 칠리 페이스트로 새콤·매콤·달콤한 현지의 풍미를 재현한 똠얌꿍

밀가루와 파프리카 파우더로 또띠아 반죽을 직접 만들고, 상큼한 토마토 살사와 불고기·새우 등 다채로운 토핑을 얹어 먹는 홈메이드 타코

세몰라 가루를 사용해 얇고 바삭한 튀김옷을 입혀 재료 본연의 맛을 살린 이탈리아식 모둠 튀김

바삭하게 튀겨낸 찹쌀누룽지 위에 해산물과 꼬치어묵을 중화풍 가쓰오 소스에 걸쭉하게 볶아 얹어낸 일품요리

고대 로마 시대부터 즐겨먹던 곡물 파로와 향긋한 바질 리코타 크림, 탱글한 새우가 어우러진 건강 샐러드

고소한 캐슈넛과 토마토베이스 소스에 새우를 곁들인 인도식 커리와 고슬고슬한 안남미 밥

아삭하고 매콤달콤하게 무친 봄동 겉절이에 얇은 카펠리니 면과 탱글한 새우를 더한 이색 비빔면 요리

단새우의 녹진함과 딸기의 상큼함에 성게알을 더해 고급스럽게 즐기는 카르파치오입니다.

칼칼하고 시원한 김치수제비 국물에 고소하고 풍미 가득한 블루치즈 반죽을 더한 이색 해장 수제비입니다.

바삭한 누룽지 멘보샤 위에 매콤하고 걸쭉한 해산물 소스를 부어 즐기는 고급 퓨전 중식 요리