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정렬

여경옥 사천식 덮밥

매콤한 고추기름에 돼지고기와 다진 마늘을 볶은 뒤, 풍성한 버섯과 채소를 데쳐 넣어 촉촉하고 걸쭉하게 끓여낸 중화풍 한 그릇 덮밥

20분쉬움밥/덮밥/한그릇
돼지고기새우목이버섯표고버섯느타리버섯
한그릇요리중식매콤

여경옥 계란우동

기름기 없이 담백하고 시원한 국물에 부드러운 계란을 풀어내어 남녀노소 누구나 깔끔하게 즐기는 해물 계란우동

15분쉬움면/분식
우동면모듬해물새우청경채양파
담백한맛아이간식초간단

여경옥 눈꽃 빙화가지

전자레인지로 기름 흡수를 줄인 가지와 새우에 묽은 밀가루 물을 부어 그물망처럼 바삭하게 구워낸 눈꽃 비주얼의 고급 창작 요리

20분보통안주
가지새우밀가루
이색요리겉바속촉술안주

자취요리신 라면 팟타이

멸치칼국수 라면의 감칠맛을 베이스로 피시소스 없이 만드는 태국식 숙주 새우 팟타이

10분쉬움면/분식
멸치칼국수 라면양파마늘냉동 새우달걀
이색레시피면요리동남아풍

정호영 똠얌꿍 라면

세계 3대 수프인 똠얌꿍의 이국적인 맛을 일반 라면에 레몬그라스와 피시소스를 더해 초간단으로 구현한 퓨전 라면

15분쉬움면/분식
라면레몬그라스새우홍고추피시소스
해장라면이색요리동남아풍

오세득 태국식 새우죽 까오똠

마늘기름에 볶은 새우와 밥을 함께 끓여내어 라임과 반숙란을 곁들여 먹는 이국적이면서도 든든한 태국식 한 그릇 죽

20분쉬움밥/덮밥/한그릇
새우다진 마늘레몬계란
한그릇요리해장동남아풍

이 남자의 cook 탄탄비빔면

땅콩버터의 진한 고소함과 두반장, 고추장의 은은한 매콤함이 어우러진 별미 중식풍 비빔면

15분매우 쉬움면/분식
국수면땅콩버터두반장고추장굴소스
면요리중화풍이색요리

김대석 호박잎 된장국

질긴 섬유질을 벗겨낸 호박잎을 부드럽게 데쳐내고 구수한 멸치 새우 육수에 손으로 찢어 넣어 끓여낸 정겨운 시골 된장국

25분보통국/찌개/탕
호박잎된장멸치건새우청양고추
국물요리집밥전통음식

김대석 셰프 흰자 계란찜

계란장에서 남은 흰자에 새우젓과 다진 채소를 넣어 전자레인지로 2분 30초 만에 완성하는 알뜰 초간단 계란찜

5분매우 쉬움반찬
계란새우젓쪽파청양고추고춧가루
초간단전자레인지요리알뜰요리

김대석 홍합 김치국

잘 숙성된 신김치의 칼칼함과 쫄깃한 생홍합, 그리고 개운한 새우젓이 만나 우려내는 궁극의 해장 국물

20분쉬움국/찌개/탕
배추김치홍합대파양파청양고추
해장요리얼큰한맛겨울별미

김대석 사과대추 김치

설탕 없이 아삭하고 달콤한 제철 사과대추를 새콤짭짤한 양념에 가볍게 버무려 내는 가을철 별미 이색 김치

10분매우 쉬움반찬
사과대추양파대파새우젓멸치액젓
이색요리제철요리초간단

김대석 고려인 당근김치

고려인들이 즐겨 먹던 당근김치를 한국인 입맛에 맞춰 요거트와 액젓으로 감칠맛을 살린 이색 별미 김치

15분매우 쉬움반찬
당근적양파대파새우젓요거트
초간단이색요리당근요리