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김대석 단호박 수제비
멸치·다시마·건새우 육수에 단호박과 감자를 푹 익히고 부드러운 반죽을 떼어 넣어 끓이는 노란빛 수제비
김대석 뉴슈가 여름 배추김치
여름 배추 2포기를 뉴슈가를 넣은 소금물에 3시간 절이고 밀가루풀과 불린 건고추·멸치진젓 양념으로 시원하고 진하게 담그는 대용량 김치
정호균 건새우 애호박전
씨 부분을 뺀 애호박채를 소금에 절인 뒤 건새우와 고추를 섞어 얇고 바삭하게 부치는 애호박전
김진순 깐풍새우
해동한 칵테일 새우에 전분과 계란물을 입혀 팬에 구운 뒤, 고추기름을 내어 만든 매콤달콤한 소스에 볶아내는 깐풍새우
뚝딱이형 초간단 새우장
시판 매밀소바 장국을 활용하여 끓이고 식히는 번거로운 과정 없이 5초 만에 완성하는 초간단 홍새우장
공격수셰프 새우 토스트와 타이 크림 소스
탱글한 새우살을 채운 대형 멘보샤 스타일 토스트에 상큼하고 매콤한 타이풍 크림 소스를 곁들인 프리미엄 요리
백종원 팟타이
타마린드 소스 대신 집에서 흔히 볼 수 있는 간장, 식초, 액젓, 설탕을 활용해 현지의 맛을 재현한 초간단 태국식 볶음 쌀국수
여경래 짜장면
집에서도 중국집 불맛과 깊은 감칠맛을 그대로 낼 수 있는 신선한 해산물과 고기가 가득한 짜장면 레시피입니다.
승우아빠 차가운 기름에 튀기는 칠리새우
예열 없이 차가운 기름에 새우를 처음부터 넣어 기름이 튈 걱정 없이 안전하고 바삭하게 튀겨내는 중식 스타일 칠리새우
박은영 매콤 해물고기덮밥
돼지고기와 신선한 해물을 고추기름에 매콤하게 볶아 밥 위에 얹어 먹는 중화풍 일품 덮밥 요리입니다.
자취요리신 순두부 파스타
대파와 다진 돼지고기로 고추기름을 낸 얼큰한 순두부찌개 양념에 새콤한 토마토 소스를 더해 동서양의 조화를 이룬 이색 퓨전 파스타
자취요리신 삼겹두부조림
팬에 노릇하게 구운 삼겹살과 도톰한 두부에 새우젓과 청양고추 양념을 더해 칼칼하고 자박하게 졸여낸 고기 반찬