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김대석 홍갓김치

멸치액젓으로만 홍갓과 쪽파를 부드럽게 절여낸 뒤 건고추를 갈아 만든 뻑뻑하고 되직한 양념장에 버무려 익히는 알싸한 김치

2시간보통반찬
홍갓쪽파멸치액젓다시마건표고버섯
겨울별미칼칼한맛밥도둑

아하부장 닭육수 포기김치

닭육수를 베이스로 활용하여 익을수록 깔끔하고 깊은 시원함이 우러나는 포기김치

5시간보통반찬
배추대파찹쌀가루까나리 액젓
밥도둑밑반찬집밥

선경 롱게스트 백김치

고춧가루 없이 시원하고 깨끗한 감칠맛의 육수를 부어 숙성시키는 깔끔한 백김치

6시간보통반찬
배추천일염부추쪽파
여름별미시원한맛전통음식

이원일 폭탄 계란찜

새우젓으로 감칠맛을 더하고 뚝배기 위로 화려하게 부풀려낸 부드러운 폭탄 계란찜

15분쉬움반찬
달걀새우젓소금명란젓쪽파
초간단사이드메뉴부드러운식감

이연복 연두부 새우탕

다시마와 새우로 깊은 감칠맛을 내고 스크램블 에그와 연두부로 식감을 살린 뜨끈한 해장 스튜

20분쉬움국/찌개/탕
연두부새우계란시금치팽이버섯
국물요리해장한그릇요리

김대석 셰프 열무물김치

빨간 청양고추를 갈아 넣어 풋내를 깔끔하게 잡고, 보리밥으로 시원하고 깊은 맛을 낸 여름 물김치입니다.

1시간 30분보통반찬
열무청양고추양파쪽파
시원칼칼여름김치입맛돋우는

윤이련 늙은호박 조림

들기름의 고소함과 새우젓의 깊은 감칠맛이 가미되어 푸딩처럼 부드럽게 넘어가는 할머니 손맛 늙은호박 조림

20분쉬움반찬
늙은호박양파참기름들기름다진 마늘
집밥담백한맛냉장고털이

이혜정 아스파라거스 김치

끓는 소금물에 아스파라거스를 살짝 절여 아삭함을 살리고 시원한 젓갈 양념으로 버무린 별미 이색 김치

40분쉬움반찬
아스파라거스양파다진 마늘다진 생강
별미김치이색레시피제철요리

뚝딱이형 순댓국

진하게 우려낸 돼지사골 육수에 머릿고기와 토종순대를 넣고 끓여 깊고 감칠맛 나는 순댓국

1시간 5분보통국/찌개/탕
돼지사골등뼈통후추돼지사골육수사골곰탕
국물요리고기요리집밥

뚝딱이형 돼지곰탕

돼지 뒷다리살과 무, 대파를 통후추와 함께 푹 끓여 진하고 맑은 육수를 낸 돼지곰탕

1시간 5분보통국/찌개/탕
돼지뒷다리살통후추대파양파
국물요리고기요리집밥

중식마녀 배추김치

알배추를 소금물에 절인 후, 건고추와 밥을 갈아 만든 양념으로 버무려 완성하는 배추김치입니다.

1시간 20분보통반찬
알배추건고추고춧가루생강새우젓
김장대량조리가족식사

임성근 곶감 무생채

아삭한 무생채에 곶감의 쫀득한 식감과 자연스러운 단맛을 더한 이색 반찬 레시피입니다.

15분쉬움반찬
곶감고춧가루다진 마늘매실액
곶감요리이색반찬가을무