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뚝딱이형 소꼬리 수육

핏물 빼기 없이 초벌로 끓여내어 잡내를 잡은 소꼬리를 푹 삶아내고 특제 참소스 채소 무침과 소면을 곁들인 고급 수육 요리

1시간 50분보통고기/메인
소꼬리참소스고춧가루마늘참기름
손님맞이야식이색요리

뚝딱이형 부추국수

단돈 3,000원으로 10분 만에 완성하며, 아삭한 숙주와 데친 유부에 향긋한 부추무침을 가득 올려 먹는 가성비 국수 요리

10분매우 쉬움면/분식
소면부추숙주유부고춧가루
초간단가성비국물요리

백종원 김치만두

아삭한 신김치와 돼지고기에 고소한 들깨가루 비법을 더해 속을 꽉 채워 빚어내는 백종원 표 김치만두

40분보통고기/메인
김치다진 돼지고기당면부추대파
집밥명절음식고기요리

자취요리신 야매 팟카파오 무쌉

피시소스 대신 멸치액젓을 활용하고 부추를 더해 집에서도 간단히 만드는 태국식 돼지고기 볶음밥

10분쉬움밥/덮밥/한그릇
돼지고기 다짐육마늘부추달걀멸치액젓
이색요리초간단한그릇요리

자취요리신 대패 숙주 볶음밥

진간장 대신 멸치액젓과 식초를 사용해 마치 동남아 야시장에서 먹는 팟타이 풍미를 재현한 대패숙주 볶음밥

10분매우 쉬움밥/덮밥/한그릇
대패삼겹살마늘숙주부추멸치액젓
이색요리고기요리한그릇요리

자취요리신 소불고기 당면 전골

고기와 채소를 센 불에 바짝 볶아 불향을 낸 뒤 고추장과 된장, 치킨스톡으로 깊고 묵직한 국물 맛을 완성하는 얼큰 전골

25분보통국/찌개/탕
소고기당면양파배추부추
국물요리해장소주안주

자취요리신 초간단 부추무침

새콤, 달콤, 짭조름한 황금 양념 비율로 5분 만에 완성하는 고깃집 스타일 부추무침

5분매우 쉬움반찬
부추양파진간장고춧가루식초
초간단고기곁들임새콤달콤

육식맨 수비드 아롱사태 소힘줄 전골

질긴 아롱사태와 소 힘줄을 73도에서 16시간 동안 수비드하여 극상의 쫀득함과 부드러움을 이뤄낸 뜨끈한 가성비 전골 요리

16시간 40분보통국/찌개/탕
소 아롱사태소 힘줄부추팽이버섯표고버섯
수비드전골요리보양식

이 남자의 cook 참치 부추무침

기름기를 꽉 뺀 캔참치에 매콤 고소한 양념과 향긋한 부추를 가볍게 버무려 5분 만에 만드는 초스피드 반찬

5분매우 쉬움반찬
참치부추마늘고춧가루참기름
초간단밥도둑밑반찬

이 남자의 cook 비빔당면

참기름 코팅으로 불지 않는 쫄깃한 당면에 아삭한 고명과 새콤달콤 매콤한 감칠맛 양념장을 곁들인 부산 시장식 별미 요리

40분쉬움면/분식
당면간장참치액매실액마늘
야식이색요리냉장고털이

이 남자의 cook 부추김치

찹쌀풀 대신 요구르트를 넣어 김치 유산균을 활성화하고 단 5분 만에 담그는 초간단 부추김치

10분쉬움반찬
부추양파멸치액젓매실액새우젓
초간단이색레시피고기반찬

이 남자의 cook 부추 애호박전

건새우의 깊은 감칠맛을 더하고 밀가루 반죽을 최소화하여 얇고 바삭하게 부쳐내는 부추 애호박전

30분쉬움반찬
애호박건새우부추청양고추홍고추
초간단비오는날바삭함