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최강록 작장면
텐멘장과 다진 돼지고기를 바짝 볶아 깊은 감칠맛을 내고, 삶은 면에도 섬세하게 밑간을 더해 완성도를 높인 최강록 셰프의 정통 작장면
여경옥 청채두부수프
담백한 두부와 아삭한 청경채, 버섯을 시원하고 맑은 중식 베이스 육수에 끓여낸 맑고 가벼운 수프 요리
여경옥 버섯고기덮밥
고추기름에 볶은 고기와 데친 버섯을 굴소스로 맛을 내고 물전분으로 걸쭉함을 살려 밥 위에 얹어 먹는 초간단 중식 덮밥
승우아빠 후다닥 간장떡볶이
물에 끓이지 않고 수증기로 빠르게 익혀 떡과 분모자의 극강의 쫄깃함을 살린 깊은 감칠맛의 간장떡볶이
자취요리신 얼큰 크래미 계란탕
파기름 고추기름 베이스의 얼큰함에 부드러운 크래미와 계란을 풀고 전분물로 중식 스타일의 걸쭉함을 살린 계란탕
자취요리신 3분 함박 야매 로코모코
시판 3분 함박스테이크에 볶은 양파, 양송이버섯과 특제 양념 소스를 더해 하와이안 로코모코 스타일로 즐기는 초간단 덮밥
자취요리신 팽이 삼겹 덮밥
대패 삼겹살의 고소한 기름에 아삭한 팽이버섯과 찜닭 소스를 졸여 완성하는 가성비 만점 덮밥 요리
자취요리신 새송이버섯 덮밥
새송이버섯과 양파를 타기 직전까지 노릇하게 볶아 고기 같은 식감을 내고 단짠 소스로 조려 밥 위에 얹어 먹는 초저렴 덮밥
자취요리신 버섯 강된장
뚝배기에 된장과 고추장 베이스를 풀고 큼직하게 다진 새송이와 팽이버섯을 산더미처럼 넣어 자박하게 끓여낸 무고기 밥도둑 강된장
자취요리신 크림풍 버섯 칼국수
멸치칼국수 라면에 우유와 소량의 된장, 고추장을 조합해 고급 크림 파스타 못지않은 꾸덕함과 구수함을 살린 퓨전 국수
자취요리신 새우완자 짬뽕라면
시판 짬뽕라면 국물에 즉석 새우 반죽을 완자 모양으로 떼어 넣고 액젓으로 풍미를 극대화한 해장 라면
자취요리신 팽이버섯 불닭볶음면
화끈한 불닭볶음면에 아삭쫄깃한 팽이버섯을 듬뿍 넣고 고추장과 설탕으로 매운맛을 맛있게 중화시킨 식감 천재 볶음면