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김대석 단호박 찜
소주와 뒤집어 찌는 두 가지 비법으로 단호박의 풋내를 잡고 단맛을 그대로 가둬 보송보송하게 찌는 단호박 찜
김대석 대보름 호박나물 볶음
단맛이 유실되지 않도록 미지근한 물에 적절히 불린 호박고지에 들깨가루와 국간장 풍미를 살린 꼬들한 나물 볶음
김밀란 샤프란 금박 리조또
이탈리아 전설적 셰프 괄티에로 마르케지의 시그니처 요리로 신버터의 산미와 샤프란 향, 24K 식용 금박이 조화를 이루는 프리미엄 리조또
이재훈 채소육수
양파, 샐러리, 당근 등 다양한 채소를 약한 불에서 은근히 끓여 감칠맛과 풍미를 낸 이탈리아식 기본 채소육수
매일맛나 커피콩빵
커피 액상과 무염버터를 넣은 반죽을 커피콩 틀에 구워 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 만드는 홈베이킹 디저트
김진순 늙은호박죽
전자레인지로 손질한 늙은 호박에 삶은 콩과 찹쌀물을 넣어 구수하고 진하게 끓여내는 전통 호박죽
선경 롱게스트 얼큰 장칼국수
고추장과 고춧가루로 매콤하게 푼 국물에 직접 뽑은 칼국수면과 감자, 채소, 조개을 넣어 끓인 장칼국수입니다.
승우아빠 수박 살사 소스
잘게 썬 수박에 적양파, 할라페뇨, 고수와 라임즙을 섞어 스테이크의 기름진 맛을 잡아주는 상큼매콤한 멕시칸 스타일 소스
공격수셰프 트러플 강된장 비빔밥
매콤한 청양고추 강된장에 부드러운 아보카도와 반숙란, 고소한 트러플 파우더를 더한 프리미엄 비빔밥
공격수셰프 고구마 호박 국수와 고등어구이
회전 채칼로 가늘게 뽑아낸 아삭한 생고구마와 애호박 면에 알싸한 와사비 간장 소스와 바삭한 고등어구이를 곁들인 웰빙 면 요리
공격수셰프 버터넛 스쿼시 단호박 수프
오븐에 통째로 구워 단맛을 압축한 땅콩호박에 부드러운 크림과 짭조름한 베이컨 크런치를 올린 고급 수프
공격수셰프 라따뚜이
여러 가지 채소를 따로 볶아 토마토 소스에 버무려 만드는 프랑스 남부식 채소 스튜