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이 남자의 cook 간장 제육불고기
백설탕 대신 흑설탕과 된장, 갈아만든 배를 넣어 깊은 감칠맛을 내고 수분을 바싹 졸여 불맛을 더한 간장 제육불고기
돼지고기 목살대파양파양조간장흑설탕
밥도둑냉장고털이손님초대
이 남자의 cook 보쌈집 무생채
물엿으로 무의 수분을 꽉 짜내어 시간이 지나도 물이 생기지 않고 오독오독한 식감을 극대화한 보쌈집 스타일 무생채
무물엿고춧가루고운 고춧가루설탕
집반찬오독오독이색반찬
이 남자의 cook 시원 칼칼한 북어 김치 해장라면
김치, 북어채, 콩나물을 가득 넣어 속이 뻥 뚫리는 시원하고 칼칼한 해장 전용 라면 레시피
김치북어채청양고추콩나물라면
초간단야식해장요리
이 남자의 cook 감자조림
감자를 물엿에 먼저 재워 수분을 빼 부서짐 없이 쫀득한 식감을 살리고 굴소스와 간장으로 단짠 매력을 극대화한 감자조림
감자물엿마늘양파양조간장
단짠단짠든든한한끼초간단
이 남자의 cook 바삭 부추 부침개
튀김가루와 탄산수로 바삭함을 살린 반죽에 물 묻힌 라이스페이퍼를 얹어 극강의 바삭함을 완성하는 비법 부추 부침개
부추청양고추당근부침가루튀김가루
초간단비오는날야식
이 남자의 cook 깻잎 콩나물무침
물을 최소화해 찌듯 삶아 아삭함을 살린 콩나물에 향긋한 채 썬 깻잎을 더해 깔끔한 소금과 액젓 양념으로 버무린 반찬
콩나물깻잎대파다진 마늘통깨
매일반찬초간단냉장고털이
이 남자의 cook 김치콩나물국밥
잘 익은 신김치를 들기름에 볶아 깊은 맛을 내고 멸치 육수에 밥과 떡국떡, 콩나물을 넣어 든든하게 끓여내는 얼큰한 국밥
신김치콩나물떡국떡청양고추대파
해장요리든든한한끼집밥
이 남자의 cook 땡초김밥
잘게 다진 청양고추와 채소를 짭조름한 굴소스 양념에 바짝 졸여 밥과 비빈 뒤 김에 말아 즐기는 강렬한 중독성의 매운 김밥
청양고추홍고추당근단무지양조간장
매콤중독성별미요리
이 남자의 cook 들기름 볶음김치
처치 곤란한 묵은지의 양념을 완전히 씻어내고 고추장, 된장, 들기름으로 깊은 맛을 낸 원조 밥도둑 볶음김치
신김치대파고추장된장양조간장
든든한반찬냉장고털이밥도둑
이 남자의 cook 꼬다리 김밥
김을 3등분하여 속재료가 밖으로 큼직하게 나오도록 돌돌 말아 만드는 한 입 크기의 고소한 꼬다리 김밥
김밥용 김달걀사각 어묵스팸김밥용 단무지
초간단도시락아이간식
이 남자의 cook 닭날개조림
참기름으로 닭 비린내를 잡고 구워낸 뒤 매콤, 새콤, 단짠의 케첩 간장 소스로 졸여낸 마성의 닭날개조림
닭날개맛술후춧가루떡볶이떡양조간장
야식맥주안주새콤달콤
이 남자의 cook 묵은지볶음
볶은 된장과 들기름으로 군내를 잡고 국물용 멸치와 쌀뜨물로 구수하게 졸여낸 밥도둑 신김치볶음
묵은지들기름된장다진 마늘국물용 멸치
밥도둑시골밥상집밥