뚝딱이형 스팸 두부 강정

Name: 뚝딱이형 스팸 두부 강정
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2인분
Cuisine: Korean
Ingredients: 두부 1모; 스팸 1캔; 감자전분 약간; 대파 적당량; 고춧가루 적당량; 진간장 적당량; 맛술 적당량; 물엿 적당량; 다진 마늘 적당량; 설탕 적당량; 후추 약간; 꽈리고추 한 줌; 참기름 약간; 참깨 약간; 물 약간

두부 사이에 스팸을 끼워 전분을 묻혀 바삭하게 구운 후 매콤달콤한 꽈리고추 양념에 졸여낸 반찬

🙋 이런 분들에게 추천!

⭐ 매일 먹는 평범한 두부 부침이나 스팸 구이 대신 이색적인 조합의 요리를 시도하고 싶으신 분들
⭐ 달콤 짭조름한 양념 베이스에 꽈리고추의 개운한 향이 어우러진 완벽한 밥반찬을 찾으시는 분들
⭐ 겉은 쫀득하면서 속은 부드러운 다채로운 식감의 요리를 선호하시는 분들

예상 15분 난이도 매우 쉬움 반찬

주요 재료 🥩

두부스팸감자전분대파고춧가루진간장맛술물엿다진마늘설탕후추꽈리고추참기름참깨

태그 🏷️

초간단 밥도둑 단짠단짠 아이반찬

상세 레시피간단 레시피

필요한 재료 🛒2인분

두부 1모
스팸 1캔
감자전분 약간
대파 적당량
고춧가루 적당량
진간장 적당량
맛술 적당량
물엿 적당량
다진 마늘 적당량
설탕 적당량
후추 약간
꽈리고추 한 줌
참기름 약간
참깨 약간
물 약간

레시피 🍳

두부를 적당한 두께로 편 썰고, 그 사이에 얇게 썬 스팸을 샌드위치처럼 끼워 넣은 뒤 한 입 크기로 조심스럽게 잘라줍니다.
스팸을 끼운 두부 겉면에 감자 전분가루를 얇고 골고루 묻혀줍니다.
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 전분을 묻힌 두부 스팸 샌드를 올려 모든 면이 바삭해지도록 튀기듯이 노릇하게 구워냅니다.
다른 팬에 물, 송송 썬 대파, 고춧가루, 진간장, 맛술, 물엿, 다진 마늘, 설탕, 후추, 그리고 깨끗이 씻은 꽈리고추를 한데 넣고 바글바글 끓여 졸임 양념을 만듭니다.
양념이 끓어오르고 꽈리고추에 소스가 폭 배어들면 불을 완전히 끕니다.
불을 끈 상태의 팬에 참기름과 참깨를 두르고, 미리 구워두었던 두부 스팸 튀김을 넣어 양념이 겉면에 고루 묻도록 가볍게 버무려 마무리합니다.