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이 남자의 cook 김치 두루치기

세계 요리대회 우승자의 특제 양념장과 감자에서 자연스럽게 나온 전분으로 양념이 고기와 김치에 잘 달라붙는 전문점 스타일 김치 돼지 목살 두루치기

55분보통고기/메인
돼지고기 목살신김치감자양파당근
집밥푸짐한막걸리안주

윤이련 간장감자조림

전자레인지로 수분을 먼저 날려 조려도 부서지지 않고 쫀득한 간장 감자조림

20분쉬움반찬
감자마늘식용유진간장고추장
초간단밑반찬집밥

윤이련 건새우멸치볶음

고소한 마늘 기름에 건새우와 잔멸치를 함께 볶아 감칠맛을 두 배로 올리고 불을 끈 뒤 물엿을 넣어 바삭함을 극대화한 밑반찬

15분쉬움반찬
건새우잔멸치참기름식용유진간장
밑반찬감칠맛도시락

윤이련 비빔국수

새콤달콤 양념장으로 간편하게 비벼내는 감칠맛 폭발 비빔국수

15분매우 쉬움면/분식
소면양파고춧가루고추장진간장
초간단면요리상큼한맛

뚝딱이형 동파육

춘장 양념에 삼겹살을 진하게 졸여 부드럽고 감칠맛 나게 즐기는 동파육

55분보통고기/메인
삼겹살진간장물엿대파양파
고기요리집밥손님맞이

뚝딱이형 닭불고기

닭다리살과 닭오돌뼈를 곱게 다져 매콤한 고추 양념에 버무려 구워낸 칼칼한 닭불고기

45분쉬움고기/메인
닭다리살닭오돌뼈쪽파감자전분고추장
고기요리집밥매운맛

김진순 오삼불고기

다진 마늘을 빼 보관 기간을 늘린 만능 양념장으로 삼겹살과 오징어를 매콤하게 볶아낸 푸짐한 메인 요리

20분보통고기/메인
오징어삼겹살대파양파당근
밥도둑야식매콤달콤

옥주부 쫄면

새콤달콤한 황금 비율 비법 양념장으로 입맛을 사로잡는 아삭한 쫄면

15분쉬움면/분식
쫄면 면양배추당근오이콩나물
매운맛면요리분식

김진순 마늘장아찌

통마늘을 5분간 쪄 매운맛을 줄이고, 고추장 소스에 버무려 일주일 숙성시키는 마늘장아찌

20분쉬움반찬
통마늘고추장진간장맛술물엿
초간단밑반찬장아찌

김진순 옛날 소갈비찜

배와 양파를 갈아 넣어 고기를 부드럽게 하고 깊은 감칠맛을 낸 옛날식 소갈비찜

20분보통고기/메인
소갈비양파당근새송이버섯
손님초대명절음식고기요리

김진순 호텔식 진미채볶음

진미채를 찬물에 씻어 잘게 자른 뒤 끓인 양념에 불을 끄고 버무려 부드럽고 촉촉하게 만드는 반찬 레시피

15분쉬움반찬
진미채고추장고춧가루진간장다진 마늘
밥도둑밑반찬초간단

옥주부 마라 닭날개 구이

에어프라이어에 구워 기름기를 쏙 뺀 바삭한 닭날개에 알싸한 마라 소스와 달콤한 물엿 코팅을 입힌 중독성 강한 요리

25분보통안주
닭날개대파마늘마라 소스물엿
마라치킨맥주안주에어프라이어