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김대석 저염식 무장아찌

채칼로 얇게 썬 무를 소금과 물엿으로 절여 수분을 빼고 고추씨와 생강을 넣은 간장물로 맛을 낸 초고속 무장아찌

1일 40분보통반찬
물엿진간장고추씨생강
밑반찬홈메이드전통음식

김대석 셰프 계란 노른자장

끓여서 식힌 특제 맛간장에 식초와 채소를 더해 비린내를 잡고 쫀득한 노른자의 풍미를 살린 밥도둑 계란장

15분쉬움반찬
계란다시마진간장멸치액젓물엿
밥도둑밑반찬초간단

윤이련 꽈리고추 다시멸치조림

국물용 대형 다시멸치를 손질해 비린내를 날리고 꽈리고추와 함께 짭조름하게 조려낸 시골풍 밥도둑 반찬

20분쉬움반찬
꽈리고추다시멸치진간장흑설탕맛술
초간단밥도둑집밥

정호영 갈치조림

무 대신 포슬포슬한 제철 감자를 넉넉히 깔고 만능 조림장으로 끓여낸 밥도둑 갈치조림

30분보통고기/메인
갈치감자양파대파청양고추
밥도둑만능소스제철요리

뚝딱이형 몽골리안비프 누들

전분옷 입혀 바삭하게 튀긴 소고기를 짭조름한 간장 소스에 버무려 중화면에 얹어 즐기는 몽골리안비프 누들

55분보통고기/메인
소고기계란흰자전분가루생강마늘
고기요리집밥손님맞이

뚝딱이형 간장 연두부

부드러운 연두부에 청양고추 넣은 매콤 간장 양념을 끼얹어 전자레인지로 간단히 완성하는 간장 연두부

40분쉬움고기/메인
연두부진간장물엿고춧가루마늘
고급요리집밥매운맛

이 남자의 cook 무말랭이 비빔국수

오독오독한 무말랭이와 배 음료를 넣은 매콤달콤한 양념장으로 식감을 살린 비빔국수

45분쉬움면/분식
소면무말랭이맛술고추장고춧가루
오독오독식감초간단여름별미

뚝딱이형 간장뼈찜

돼지 목뼈와 감자, 떡을 춘장 양념에 졸여 칼칼하면서도 깊은 맛을 낸 간장뼈찜

1시간보통고기/메인
돼지목뼈생강청양고추진간장물엿
고기요리집밥매운맛

김진순 오징어 초무침

채소를 미리 단초물에 절여 물 생김을 방지하고 오징어 데친 국물로 깊은 감칠맛을 낸 오징어 초무침

40분쉬움반찬
오징어오이당근양파
밥도둑새콤달콤야식

김진순 청주 간장삼겹살

노릇하게 구운 삼겹살에 특제 간장 소스와 채소를 넣어 바짝 졸여내는 청주 스타일 간장삼겹살

15분쉬움고기/메인
삼겹살양파대파마늘진간장
초간단밥도둑단짠단짠

뚝딱이형 오징어 보쌈

막걸리로 삶아 부드러운 수육에 물엿과 소금으로 수분을 꽉 짠 아삭한 무·오이와 쫄깃한 통오징어를 새콤달콤하게 무쳐 곁들인 보쌈

50분보통고기/메인
돼지고기막걸리진간장오이
손님맞이소주안주매운맛

뚝딱이형 애호박 비빔 칼국수

고소한 버터에 빠르게 볶아낸 아삭한 애호박과 매콤달콤한 소고기 고추장 양념을 삶은 칼국수 면에 비벼 먹는 별미 국수 요리

15분쉬움면/분식
칼국수면애호박양파버터다진 소고기
초간단이색요리단짠