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임성근 돼지고기 짜글이

실제 매장에서 사용하는 비법 그대로 구현한 매콤하고 진한 밥도둑 돼지고기 짜글이입니다.

20분쉬움고기/메인
돼지고기 삼겹살묵은지양파대파중간 고춧가루
매장레시피밥도둑삼겹살요리

급식대가 잡채

채소를 일일이 따로 볶지 않아 간편하고, 참기름 코팅으로 시간이 지나도 불지 않는 탱글한 잡채

40분보통고기/메인
당면사각어묵당근버섯소고기
명절음식간편잡채집밥

어남선생 돼지고기 김치찜

돼지 앞다리살을 먼저 구워 고소함을 더하고 묵은지와 함께 50분간 푹 끓여 완성하는 부드러운 돼지고기 김치찜

1시간쉬움고기/메인
돼지고기 앞다리살묵은지대파통마늘다진 마늘
밥도둑국물요리집밥

아하부장 얼큰 어묵탕

다시마와 액젓, 청양고추, 시치미로 시원하고 얼큰하게 끓여내는 초간단 어묵탕

10분매우 쉬움국/찌개/탕
어묵대파양파당근청양고추
초간단국물요리집밥

아하부장 콩나물 돼지 김치찌개

냄비 바닥에 아삭한 콩나물과 돼지고기 앞다리살, 묵은지를 올리고 김치국물과 양념을 부어 시원하게 끓여내는 김치찌개

20분쉬움국/찌개/탕
묵은지돼지고기 앞다리살콩나물두부대파
국물요리밥도둑집밥

뚝딱이형 닭떡볶이

닭다리살과 떡을 매콤달콤한 양념에 재워 다시마 육수에 끓이다가 어묵과 쫄면사리를 넣어 푸짐하게 즐기는 닭떡볶이

1시간 15분보통면/분식
닭다리살어묵양파양배추
매운맛분식푸짐함

뚝딱이형 빨간 오뎅전골

멸치칼국수 라면스프를 비법 육수로 삼아 가래떡, 어묵 꼬치, 면 사리를 넣고 칼칼달콤하게 끓여내는 포장마차식 전골 요리

20분쉬움안주
어묵멸치칼국수스프고춧가루미림진간장
야식국물요리매운맛

성시경 빨간 오뎅

진하게 우린 멸치 육수에 매콤한 비법 양념과 차돌박이를 더해 깊고 진한 맛을 내는 포장마차식 빨간 어묵

25분쉬움안주
꼬치어묵진간장국간장맛술고추장
소주안주캠핑요리포장마차

윤이련 묵은지찜

묵은지를 볶지 않고 쌀뜨물이나 멸치다시물에 자작하게 조려내는 추억의 도시락 반찬

20분쉬움반찬
묵은지쌀뜨물멸치다시물식용유원당
밑반찬도시락집밥

김대석 고등어 묵은지찜

압력솥으로 조리해 뼈까지 부드러운 고등어와 푹 익은 묵은지에 케첩 비법을 더해 비린내 없이 깊은 맛을 낸 깊은 찜 요리

1시간보통국/찌개/탕
고등어묵은지양파대파
밥도둑국물요리든든한한끼

이 남자의 cook 불지 않는 명절 잡채

간장 양념장을 미리 끓여 깊은 맛을 내고, 삶은 당면에 즉시 참기름 코팅을 입혀 시간이 지나도 탱글함을 유지하는 비법 잡채

40분보통고기/메인
간장굴소스조청마늘양파
명절음식집들이요리손님초대

뚝딱이형 분말 라볶이

식자재마트 떡볶이 분말과 라면 스프를 조합해 단 5분 만에 완성하는 매콤달콤한 분식집 스타일 라볶이

10분매우 쉬움면/분식
떡볶이떡라면어묵양배추대파
초간단야식분식