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임성근 갈비탕

실제 매장에서 사용하는 비법 그대로 항상 일정한 맛을 내는 맑고 진한 갈비탕

1시간 30분보통국/찌개/탕
육우 갈비대파청양고추통마늘
업장레시피국물요리보양식

뚝딱이형 종로식 청국장찌개

무와 양파를 갈아 만든 채소 육수에 소고기와 표고버섯을 볶아 구수함을 더하고 청국장과 김치, 두부를 넣어 칼칼하고 든든하게 끓여낸 종로식 청국장찌개

35분보통국/찌개/탕
청국장다진 소고기표고버섯애호박
구수함국물요리집밥

정호영 황태 콩나물 해장국

들기름에 볶은 황태와 아삭한 콩나물로 우려내어 속을 시원하게 풀어주는 해장국

20분쉬움국/찌개/탕
황태 채콩나물두부대파
해장국국물요리속풀이

정호영 소갈비찜

시판 배 음료를 베이스로 활용하여 복잡한 양념 계량 없이 고기를 부드럽고 달콤하게 완성하는 초간단 소갈비찜

1시간보통고기/메인
소고기 갈비찜용당근간마늘표고버섯
고기요리명절음식초간단

육식맨 돼지곰탕

앞다리살과 맑은 채소 육수를 두 시간 동안 우려내어 기름기 없이 개운하고 깊은 맛을 내는 미슐랭 스타일 돼지곰탕

3시간어려움국/찌개/탕
돼지 앞다리살대파양파우엉
국밥보양식든든한한끼

뚝딱이형 칼국수집 대파김치

대파와 무, 사과를 새우젓 양념에 버무려 칼국수와 환상의 궁합을 자랑하는 칼국수집 대파김치

20분쉬움반찬
대파소주멸치액젓뉴슈가
밑반찬밥도둑집밥

이 남자의 cook 오이김밥

얇게 썬 오이를 새콤달콤하게 절여 물기를 꽉 짜내어 꼬들꼬들한 식감과 상큼함을 극대화한 이색 오이김밥

40분보통밥/덮밥/한그릇
오이당근계란김밥용김단무지
초간단이색요리나들이도시락

이 남자의 cook 초간단 알탕

명란젓을 활용하여 번거로운 손질 없이 간편하고 시원하게 끓여내는 초간단 알탕

25분쉬움국/찌개/탕
명란젓양파두부대파
국물요리밥도둑든든한한끼

김대석 토핑 유부초밥

마요네즈 없이 건강한 네 가지 토핑(소고기, 참치김치, 크레미, 토마토)을 올려 색감과 맛을 모두 잡은 이색 유부초밥

20분쉬움밥/덮밥/한그릇
유부소고기 다짐육김치참치캔크레미
도시락아이간식이색요리

김시현 막걸리 보쌈과 아삭 무생채

물 한 방울 없이 막걸리의 탄산과 알코올로 돼지고기를 야들야들하게 삶아내고 물엿으로 초고속 절임한 아삭한 무생채를 곁들이는 보쌈 세트

1시간보통고기/메인
돼지고기 삼겹살막걸리대파마늘통후추
수육막걸리수육고기요리

김대석 열무 오이지김치

살짝 데친 열무에 오이지와 특제 양념을 버무려 풋내 없이 깔끔하게 담그는 별미 열무김치

40분쉬움반찬
열무오이지건고추멸치건새우
초간단별미김치여름반찬

윤이련 돼지껍데기볶음

돼지껍데기를 된장과 향신 채소로 푹 삶아 잡내를 완전히 잡고 매콤달콤한 양념장에 졸이듯 볶아낸 쫀득한 안주

50분보통안주
돼지껍데기천일염소주생강대파
술안주단짠집밥