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이 남자의 cook 황태 김칫국

진하게 우려낸 멸치 육수에 감칠맛 나는 황태채와 아삭한 신김치, 시원한 콩나물을 가득 넣어 끓여내는 해장용 김칫국

35분쉬움국/찌개/탕
국물용 멸치신김치황태채대파청양고추
시원한국물해장요리집밥국물

이 남자의 cook 총각무지짐

너무 시어서 그냥 먹기 힘든 총각김치를 통멸치와 올리브유를 넣고 푹 지져내어 깊은 맛을 낸 원조 밥도둑 반찬

1시간쉬움반찬
총각김치멸치올리브유양조간장다진 마늘
밥도둑밑반찬냉장고털이

이 남자의 cook 수제비 떡볶이

밀가루 반죽을 찰지게 숙성시켜 떡 대신 넣고, 감자와 깻잎으로 깊고 향긋한 감칠맛을 더한 이색 떡볶이

45분보통면/분식
밀가루양파양배추감자대파
이색요리매콤달콤야식

이 남자의 cook 오이깍두기

씨를 제거해 물컹거리지 않고 아삭한 식감이 오래가는 김치 명인 비법의 초간단 오이깍두기

40분쉬움반찬
백오이실파부추양파고춧가루
밑반찬아삭함여름요리

뚝딱이형 노브랜드 국내산 별미 포기김치로 만드는 3가지

노브랜드 별미 포기김치와 앞다리살, 두부를 넣고 끓여낸 얼큰한 김치찌개와 김치 수제비, 김치 짜글이

1시간 25분보통국/찌개/탕
노브랜드 별미 포기김치앞다리살두부사골육수고춧가루
대용량국물요리집밥

김대석 돈까스집 깍두기

사이다와 뉴슈가로 무의 매운맛을 빼고 아작한 식감과 새콤달콤함을 극대화한 대박 돈가스집 스타일 깍두기

55분보통반찬
사이다양파사과대파
밑반찬집밥감칠맛

김대석 멸치 김무침

바삭하게 볶은 지리멸치와 고소하게 구운 곱창김을 비법 액젓 양념장으로 함께 무쳐낸 별미 밑반찬

15분쉬움반찬
지리멸치곱창김쪽파청양고추홍고추
밥도둑밑반찬이색요리

김대석 얼갈이 물김치

밀가루 풀국 대신 찬밥을 갈아 넣고 토마토를 더해 톡 쏘는 청량감과 깊은 시원함을 살린 봄철 별미 물김치

2시간보통반찬
얼갈이배추양파쪽파토마토
여름별미밑반찬제철요리

김대석 콩나물 김국

살짝 구운 곱창김의 고소함과 오징어의 시원함이 아삭한 콩나물과 어우러져 속을 확 풀어주는 해장용 국물 요리

25분쉬움국/찌개/탕
콩나물곱창김오징어국멸치다시마
국물요리해장집밥

김대석 봄동 된장국

구수한 쌀뜨물 베이스에 멸치 다시마 육수와 달착지근한 봄동, 탱글한 새우를 넣어 시원하게 끓여낸 된장국

25분쉬움국/찌개/탕
봄동양파대파국물용 멸치다시마
국물요리제철요리집밥

김대석 굴국

겨울 무를 국간장에 절여 시원함을 극대화하고 미나리로 향을 더한 맑고 깔끔한 생굴국

30분보통국/찌개/탕
미나리멸치청양고추
국물요리제철요리해장

김대석 고추볶음

돼지고기 다짐육과 다진 청양고추를 된장, 액젓으로 양념해 일주일 동안 두고 먹는 매콤한 밥도둑 반찬

30분쉬움반찬
돼지고기 다짐육청양고추양파대파미림
밥도둑밑반찬매운맛