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부서지지 않는 점질감자와 국물용 멸치로 감칠맛을 극대화한 일주일 밑반찬

면을 따로 삶지 않고 소스와 물을 함께 넣어 원팬으로 졸이듯 볶아낸 뒤, 훈연멸치가루와 마요네즈로 풍미를 극대화한 일식 스타일 볶음우동

간장이나 고추장 대신 구수한 된장 양념으로 버무려 차원이 다른 감칠맛을 내는 이색 멸치볶음입니다.

삼겹살 기름에 통마늘과 꽈리고추를 볶고 액젓과 굴소스로 동남아풍 감칠맛을 낸 이국적인 삼겹살 구이

칼칼한 육수에 미나리와 버섯, 소고기를 넣어 끓여 먹고 볶음밥까지 즐기는 등촌 샤브칼국수

두부를 들기름에 노릇하게 구워 부서짐 없이 쫄깃하고 채소의 단맛을 살린 두부조림

만두피와 오뎅, 감자를 넣어 얼큰하게 끓여낸 푸짐한 오뎅 칼제비

돼지고기 앞다리살과 김치, 양파를 사골육수와 함께 끓여내 짧은 시간에도 진하고 칼칼한 맛을 내는 사당동 18억 김치찌개

멸치와 다시마로 낸 깊은 육수에 쫀득한 새송이버섯과 매콤한 꽈리고추를 넣어 달콤 짭조름하게 만드는 일주일 밑반찬 메추리알 장조림

구운 대파와 양파로 풍미를 극대화하고 가쓰오부시로 깊은 감칠맛을 낸 백종원표 명품 메밀장국과 시원한 메밀국수

간장 베이스의 짭조름한 맛과 고추장 베이스의 매콤달콤한 맛을 한 번에 배워두는 백종원 표 만능 밑반찬 레시피

떡을 국간장에 미리 재워 두어 먹는 동안 쉽게 불지 않고 간이 쏙 밴 부드럽고 쫄깃한 새해 떡국