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멸치 육수에 부드러운 달걀물과 대파를 넣고 국간장과 액젓으로 간을 맞춰 깔끔하고 담백하게 끓여내는 국물 요리

구이나 튀김 후 남은 새우와 머리를 채소와 함께 끓여 멸치액젓과 된장으로 구수함과 시원함을 살린 매운탕식 새우탕

달래의 알뿌리를 칼등으로 눌러 향을 극대화하고, 새콤한 식초와 만능 양념장으로 가볍게 버무려 내는 봄철 입맛 돋우는 반찬입니다.

대패삼겹살의 고소한 기름에 신김치를 볶아 시원함을 내고 콩나물로 해장력을 높인 국밥 스타일 김치죽

얇게 썬 목살과 달콤한 양배추를 불맛 나게 볶아 매콤달콤한 소스로 졸인 뒤 식초로 세련된 풍미를 더한 중식풍 한 그릇 요리

피시소스 대신 멸치액젓을 활용하고 부추를 더해 집에서도 간단히 만드는 태국식 돼지고기 볶음밥

순두부와 냉동 새우, 구수한 누룽지를 치킨스톡 육수에 푹 끓여내 부드러운 초간단 국물 요리

볶은 김치와 대파 국물에 구수한 누룽지와 시원한 콩나물을 넣어 얼큰하게 끓여내는 경상도식 해장 죽

진간장 대신 멸치액젓과 식초를 사용해 마치 동남아 야시장에서 먹는 팟타이 풍미를 재현한 대패숙주 볶음밥

따로 육수를 내지 않고 멸치액젓과 고춧가루로 맛을 낸 초간단 참치 김치 죽

비싼 해물찜 대신 어묵과 푸짐한 콩나물을 매콤하고 꾸덕한 양념에 볶아내는 가성비 반찬

투박하게 썬 부드러운 무와 캔 참치를 된장, 굴소스 기반의 짭조름한 양념장에 자작하게 조려낸 가성비 반찬