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김대석 석박지

사골국물로 감칠맛을 더하고 소주를 소량 넣어 양념한 설렁탕집 스타일 석박지

1시간 20분쉬움반찬
사골국물새우젓멸치액젓대파
가을무설렁탕집김치아삭한식감

아하부장 칼국수집 마늘 겉절이

알배추를 절여 마늘을 넉넉히 넣고 액젓과 고춧가루 양념에 버무린 칼국수 곁들임 겉절이입니다.

1시간 20분쉬움반찬
알배추다진 마늘멸치액젓생강설탕
밥도둑집밥알싸한맛

이혜정 제주 해물뚝배기

다양한 해물과 된장 베이스 국물에 콩나물과 무를 넣어 얼큰하고 시원하게 끓여내는 제주식 해물뚝배기

25분쉬움국/찌개/탕
양파대파청양고추된장
국물요리해장음식집밥

윤이련 모닝고추 장아찌

두꺼운 모닝고추를 액젓 섞은 간장물에 담가 오래 두어도 아삭하게 먹는 고추장아찌

2일 20분쉬움반찬
모닝고추양파청양고추홍고추진간장
장기보관밑반찬황금비율

김대석 뉴슈가 여름 배추김치

여름 배추 2포기를 뉴슈가를 넣은 소금물에 3시간 절이고 밀가루풀과 불린 건고추·멸치진젓 양념으로 시원하고 진하게 담그는 대용량 김치

4시간 20분보통반찬
배추천일염뉴슈가쪽파
여름요리제철요리대용량

백종원 팟타이

타마린드 소스 대신 집에서 흔히 볼 수 있는 간장, 식초, 액젓, 설탕을 활용해 현지의 맛을 재현한 초간단 태국식 볶음 쌀국수

20분쉬움고기/메인
쌀국수숙주양파부추칵테일새우
초간단이색요리집밥

자취요리신 팟타이풍 볶음우동

우동 액상스프에 한국식 액젓과 식초를 믹스해 이국적인 팟타이의 단짠새콤한 풍미를 낸 초간단 숙주 볶음우동

15분쉬움면/분식
생생우동청양고추다진 마늘멸치액젓식초
초간단면요리국물요리

자취요리신 경상도식 소고기 무국

참기름에 소고기와 무를 볶아 고춧가루와 콩나물을 넣고 시원하고 얼큰하게 끓여내는 빨간 소고기 무국

25분쉬움국/찌개/탕
소고기콩나물대파청양고추
국물요리얼큰한맛해장국

자취요리신 크래미 게살죽

입맛 없는 아침이나 숙취 해소용으로 크래미와 찬밥을 활용해 5분 만에 끓여내는 고소 부드러운 게살죽

5분매우 쉬움밥/덮밥/한그릇
크래미양파다진 마늘멸치액젓국간장
초간단해장요리아침식사

이 남자의 cook 청양고추 소고기 볶음

다진 청양고추 30개와 소고기를 다진 마늘, 액젓, 조청으로 바싹 볶아내 매콤함과 감칠맛이 폭발하는 중독성 강한 밑반찬

15분쉬움반찬
다진 소고기고추마늘멸치액젓국간장
밥도둑밑반찬매운맛

이 남자의 cook 잔치국수

코인 육수로 빠르게 깊은 국물 맛을 내고, 대파를 수북이 넣은 특제 액젓 양념장으로 풍미를 더한 초스피드 잔치국수

10분쉬움면/분식
소면부추당근유부달걀
초간단국물요리밥도둑

이 남자의 cook 김치 어묵국

다시팩 육수에 푹 끓여낸 새콤한 신김치와 뜨거운 물로 기름기를 뺀 담백한 어묵이 어우러진 시원 칼칼한 국물 요리

35분쉬움국/찌개/탕
신김치청양고추양파사각 어묵다시팩
해장용국물요리칼칼한맛