전체 레시피
카테고리, 시간, 난이도, 셰프, 재료와 태그로 원하는 레시피를 좁혀보세요.
전체 시간
전체 난이도
검색 결과
11개의 레시피를 찾았습니다.
이 남자의 cook 짜지 않은 강된장
볶은 콩가루를 더해 짠맛을 중화하고 구수한 감칠맛을 극대화하여 밥 위에 듬뿍 올려 비벼 먹기 좋은 저염 강된장
김대석 고추다대기
칼칼한 청양고추에 멸치와 보리새우의 풍미를 더해 푹 조려낸 밥도둑 고추다대기
이 남자의 cook 돼지비계 김치찌개
삶은 돼지 비계를 사골육수와 갈아 만든 베이스에 신김치와 멸치가루를 더해 진하게 끓이는 김치찌개
백종원 어묵전골
멸치가루와 진간장으로 깊고 진한 육수를 빠르게 내고 다양한 어묵과 꼬치를 푸짐하게 끓여내는 따끈한 어묵전골
이 남자의 cook 등갈비 김치찌개
초벌한 등갈비에 신김치와 대파, 두부를 넣고 멸치가루 국물로 깊고 진하게 끓여낸 등갈비 김치찌개
백종원 볶음우동
면을 따로 삶지 않고 소스와 물을 함께 넣어 원팬으로 졸이듯 볶아낸 뒤, 훈연멸치가루와 마요네즈로 풍미를 극대화한 일식 스타일 볶음우동
이 남자의 cook 냉이된장찌개
번거로운 육수 내기 없이 멸치가루와 고추장으로 깊은 맛을 잡고 제철 냉이를 시간차로 넣어 향을 극대화한 된장찌개
백종원 김치 수제비
볶아낸 통멸치를 직접 갈아 만든 진한 육수에 신김치를 가위로 썰어 넣고, 발로 밟아 글루텐을 극대화한 쫄깃한 반죽을 얇게 떼어 끓여내는 얼큰한 김치 수제비
백종원 다시마칼국수
다시마를 듬뿍 불려 낸 깊은 육수에, 채 썬 다시마와 칼국수면을 함께 끓여 천연 감칠맛과 독특한 식감을 살린 별미 국수
윤이련 배추시래기국
삶은 얼갈이배추에 된장과 표고버섯, 해물멸치가루 등을 치대어 냉동 소분해 두었다가 육수에 넣어 3분 만에 끓여 내는 즉석 배추시래기국
임성근 수제 라면스프 순두부라면
시판 가공 스프 없이 고추가루와 치킨스톡 등으로 직접 배합한 수제 마법 비법 가루로 끓여내는 깊고 진한 순두부라면