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오세득 광동식 우럭 생선찜
뜨거운 식용유를 파채 위에 끼얹어 중식당 스타일의 고급스러운 풍미를 터뜨린 흰살생선찜
우럭대파생강간장맛술
초간단고급요리중화풍
윤이련 훈제오리 청경채 구이
훈제오리와 청경채를 구운 뒤 매콤한 마늘 소스를 끼얹어 완성하는 간단하면서도 풍미 깊은 요리입니다.
훈제오리청경채식용유마늘진간장
매콤한간단한손님상
윤이련 땡초어묵볶음
납작한 어묵을 노릇하게 구운 뒤 땡초와 양파를 넣고 매콤칼칼하게 볶아낸 반찬입니다.
납작한 어묵땡초양파진간장맛술
밑반찬매운맛술안주
윤이련 자반고등어 찜
고등어를 소금에 절여 숙성시킨 후 쪄내어 고추와 방아잎을 올린 담백한 찜 요리입니다.
고등어소금식초소주맛술
밑반찬술안주담백한맛
아하부장 닭내장탕
고소하고 쫄깃한 닭내장과 노른자 같은 초란에 향긋한 깻잎과 매콤한 양념을 얹어 자작하게 끓여내는 닭내장탕
닭내장깻잎양파대파청양고추
국물요리밥도둑이색요리
정호영 방어머리조림
겨울철 별미인 기름진 방어 머리를 달콤 짭조름한 일식 맛간장 소스에 조려내는 고급 생선 요리
방어 머리무표고버섯꽈리 고추진간장
일식요리생선조림제철음식
정호영 마 냉우동
차가운 우동면 위에 끈적하고 부드러운 간 마와 신선한 단새우, 성게알을 듬뿍 올린 프리미엄 냉우동입니다.
우동면마단새우성게알김가루
우니마우동여름요리
윤이련 박국
박을 얇게 썰어 참기름에 살짝 볶은 후 바지락과 함께 끓여낸 담백하고 시원한 국입니다.
박바지락참기름국간장천일염
국물요리담백한맛명절음식
선경 롱게스트 소고기 판싯 바이트
바삭하게 튀겨낸 쌀국수 둥지 컵에 소고기와 채소 볶음을 올려 한 입 크기로 즐기는 핑거푸드
판싯국수소고기등심양배추당근셀러리
핑거푸드이색요리손님초대
이연복 고기말이가지튀김
얇게 슬라이스한 가지에 만두소 같은 양념 돼지고기를 가득 채워 바삭하게 튀겨낸 겉바속촉 별미 요리
가지다진 돼지고기마늘파막간장
가지요리튀김요리겉바속촉
옥주부 땡글이 김밥
통어묵 속에 속재료를 가득 채워 조려낸 독특하고 쫄깃한 별미 김밥
김밥용 김통어묵청양고추당근우엉조림
이색요리어묵요리도시락
오세득 광동식 쏘가리찜
귀한 쏘가리를 부드럽게 쪄낸 후 끓는 기름을 부어 중화풍 파기름 향을 극대화한 최고급 생선찜
쏘가리버섯대파생강마늘
고급요리중화풍손님맞이