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김진순 소고기 탕국

적은 물에 무와 양념을 먼저 10분간 졸여 깊은 간과 감칠맛을 내는 소고기 탕국

35분쉬움국/찌개/탕
소고기두부대파다진 마늘
명절음식국물요리손님초대

아하부장 콩나물 불고기

콩나물을 센 불에서 먼저 고소하게 볶아 수분을 잡고 매콤달콤한 고기와 볶아내는 전문점 스타일 콩나물 불고기

15분쉬움고기/메인
돼지고기 목살콩나물깻잎양파대파
초간단밥도둑집밥

선경 롱게스트 허니 갈릭 닭날개 구이

오븐 브로일러로 바삭하게 구운 닭날개에 으깬 마늘과 꿀, 간장 소스를 끈적하게 버무려 낸 허니 갈릭 구이

55분쉬움안주
닭날개마늘진간장생강
맥주안주오븐요리겉바속촉

김진순 깻잎장아찌

간장과 까나리액젓, 맛술을 보글보글 끓여 식힌 후 식초를 섞은 소스에 깻잎과 고명을 넣고 3일 이상 숙성시키는 깻잎장아찌

25분쉬움반찬
깻잎청양고추홍고추슬라이스 마늘양파
밑반찬밥도둑고기짝꿍

김진순 소고기 메추리알 장조림

양념 없이 먼저 50분간 고기를 삶아 부드러운 식감을 살린 소고기 메추리알 장조림

1시간 20분보통반찬
소고기 홍두깨살맛술대파양파통마늘
밑반찬밥도둑대용량

급식대가 견과류 멸치볶음

마른 팬에 멸치와 견과류를 따로 볶아 비린내 없이 바삭하고 부드러운 밥반찬

15분쉬움반찬
지리멸치견과류물엿맛술진간장
밑반찬견과류고소한맛

이 남자의 cook 즉석잡채

당면과 재료를 미리 준비해 소분해 두고, 먹을 때마다 만능 양념장과 함께 3분 만에 볶아내는 불지 않는 즉석잡채

2시간 20분쉬움고기/메인
당면양조간장굴소스후추양파
초간단명절음식손님초대

김진순 불지 않는 잡채

당면은 미리 불리지 않고 간장 소스물에 바로 삶아 간을 배게 하며, 같은 팬에서 끝까지 조리해도 불지 않는 잡채로 완성됩니다.

25분쉬움고기/메인
당면돼지고기시금치양파당근
원팬요리명절음식초간단

김진순 숟가락 동그랑땡

달걀을 넣어 껄쭉해진 반죽을 숟가락으로 떠 올려 간편하게 구워내는 초간단 동그랑땡

20분쉬움반찬
돼지고기 다짐육두부양파대파당근
초간단명절음식밥도둑

뚝딱이형 고추장 마늘 장아찌

한 입에 쏙 들어가는 알마늘을 가볍게 쪄내 아린 맛을 빼고 매콤달콤한 특제 고추장 소스에 버무려 둔 든든한 사계절 밑반찬

15분매우 쉬움반찬
마늘고추장참치액매실청고춧가루
초간단밑반찬밥도둑

뚝딱이형 돼지고기 감자짜글이

국거리용 앞다리살과 채소를 매콤한 양념에 볶은 뒤, 간 감자를 넣어 국물을 걸쭉하고 진하게 끓여내는 짜글이 찌개

25분보통국/찌개/탕
돼지앞다리살식용유진간장고추장고춧가루
국물요리밥도둑얼큰한맛

정호영 묵은지 목살 김치찜

묵은지 잎사귀 사이에 얇은 돼지 목살을 밀푀유처럼 끼워 넣고 된장 한 스푼으로 신맛을 잡아 구수하게 끓여낸 정호영 셰프의 밥도둑 김치찜

25분쉬움국/찌개/탕
묵은지돼지고기 목살양파대파
밥도둑국물요리명절음식