정호영 초간단 스팸덮밥

조리 팁 💡

• 달걀물에 맛술을 가볍게 넣어주면 특유의 달걀 비린내를 말끔하게 제거하고 한결 깔끔한 맛을 낼 수 있습니다.
• 스크램블 에그는 강한 불에서 조리하면 쉽게 단단해지므로 불을 최대한 낮추고 덜 익었다 싶을 때 잔열로 다듬어야 일식 가라아게동처럼 부드러운 식감이 연출됩니다.
• 덮밥을 먹을 때는 재료 전체를 다 비비는 것보다는 스푼으로 밥과 고명을 고스란히 떠서 케찹 소스를 살짝 얹어 먹어야 고유의 풍미가 살아납니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐정식으로 요리하기 귀찮거나 시간이 부족해 초스피드로 맛있는 식사를 해결하고 싶은 자취생.
• ⭐몽글몽글하고 텍스처가 부드러운 정통 일식 풍의 스크램블 에그를 선호하시는 분들.
• ⭐아이들이 좋아하는 대중적인 단짠 조합으로 실패 없는 초단단 어린이 메뉴를 찾는 부모님.