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김대석 빼떼기죽

말린 고구마와 팥, 찹쌀·멥쌀을 차례로 넣어 푹 끓여 내는 은은하게 달콤하고 고소한 경상도 추억의 별미 죽

50분쉬움밥/덮밥/한그릇
말린 고구마멥쌀찹쌀
향토음식추억의맛든든한한끼

중식마녀 수박껍질 생채

수박껍질을 활용해 삼투압 원리로 수분을 제거하고 아삭하게 무쳐낸 반찬입니다.

15분쉬움반찬
수박껍질고춧가루다진마늘깨소금들기름
제로웨이스트여름별미입맛돋우기

김대석 흑임자 연근무침

고소하게 갈아낸 흑임자 소스에 아삭하게 데친 연근을 버무려 한정식집 스타일로 즐기는 이색 반찬

25분쉬움반찬
연근흑임자양파소금식초
이색반찬고소한맛아삭한식감

김대석 초고추장

생레몬즙과 다시마 육수로 산미와 농도를 맞춘 새콤달콤 초고추장

15분쉬움소스/양념/기본
고추장고운 고춧가루사이다식초레몬
만능소스상큼한맛페어링

성시경 라이스페이퍼 새우튀김

밑간한 새우를 라이스페이퍼로 감싸 겉은 바삭하고 속은 탱글하게 튀겨내는 초간단 안주

15분쉬움안주
새우라이스페이퍼다진 마늘
맥주안주초간단겉바속촉

윤이련 멸치감자조림

감자를 껍질째 에어프라이어에 구워 겉은 쫀득하고 속은 촉촉하게 만든 뒤 고소한 멸치와 함께 조려낸 밑반찬

30분쉬움반찬
감자멸치물엿진간장식용유
밑반찬밥도둑겉바속촉

성시경 고구마 빠스

바삭하게 튀긴 고구마에 달콤한 버터 설탕 시럽을 입혀 시원하고 바삭하게 즐기는 중식 디저트

20분보통간식/디저트
고구마버터계피가루
아이간식겉바속촉디저트

성시경 수비드 빵빵지

전기밥솥이나 수비드 머신으로 촉촉하게 익힌 닭가슴살에 아삭한 채소와 수제 땅콩고추기름 소스를 곁들인 사천식 냉채

1시간 40분보통샐러드/가벼운 한끼
닭가슴살오이대파팽이버섯고춧가루
홈파티건강식이색요리

성시경 치킨스톡 브로콜리 볶음

데친 브로콜리를 편마늘과 함께 치킨스톡으로 볶아내어 짭조름하고 고소한 풍미를 살린 초간단 채소볶음

10분매우 쉬움반찬
브로콜리마늘치킨스톡맛소금
초간단야식밑반찬

뚝딱이형 식빵 활용 3가지

버터 마늘 소스와 모짜렐라 치즈를 올린 구이 등 식빵으로 만드는 3가지 다채로운 요리

50분보통간식/디저트
식빵버터마늘마요네즈
아이간식초간단디저트

윤이련 두부 감자조림

감자와 두부를 자박하게 깔고 진한 양념장을 넣어 푹 조려내는 밥도둑 반찬

25분쉬움반찬
두부감자양파대파청양고추
밥도둑단짠집밥

뚝딱이형 다시마버터

불린 다시마를 굴소스에 졸여 무염버터와 섞어 굳혀 고소함과 감칠맛을 살린 다시마버터

45분쉬움소스/양념/기본
다시마굴소스무염버터
만능소스홈메이드가성비