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이원일 목전지 배추 쌈장찜

이원일 셰프의 시그니처 레시피로, 부드러운 돼지고기와 달큰한 배추에 쌈장의 깊은 맛을 더한 별미 찜 요리

40분쉬움고기/메인
돼지고기 목전지알배추대파양파홍고추
밥도둑집밥맥주안주

이원일 커리 쌈장 소스 스테이크

레드 커리 페이스트와 쌈장을 볶아 만든 이색 소스를 곁들인 초특급 스테이크 레시피

30분보통고기/메인
소고기 등심 스테이크용레드 커리 페이스트쌈장코코넛 크림양파
홈파티이색요리동남아풍

이원일 항정살 쌈장 제육볶음

고소한 항정살의 라드에 특제 쌈장 소스와 깻잎 향을 입혀 중독성 강한 맛을 내는 이색 제육볶음

20분쉬움고기/메인
돼지고기 항정살양파깻잎된장고추장
이색요리술안주고소한맛

이원일 가브리살 간장 제육

단짠 매력의 만능 간장 양념장으로 촉촉하게 구워 강불로 불맛을 입힌 기사식당 불백 스타일 제육볶음

20분쉬움고기/메인
돼지고기 가브리살양파대파식용유진간장
기사식당맛불맛밑반찬

이원일 오리 솥밥

오리로스 구이에서 나온 고소한 기름에 김치와 현미를 볶아 압력솥에 지어낸 보양 솥밥

40분보통고기/메인
오리로스현미김치마늘마늘종
솥밥현미밥보양식

이원일 소금 설탕 육회

간장과 고추장 대신 소금, 설탕, 고추기름으로 깔끔하고 담백하게 맛을 낸 이원일 셰프의 비법 육회입니다.

15분쉬움고기/메인
소고기 육회용 우둔살미나리소금설탕참기름
미나리향초간단술안주

이원일 미나리 뼈구이

압력솥으로 부드럽게 삶은 돼지 등뼈에 매콤한 양념과 향긋한 미나리를 곁들인 별미 요리

1시간 30분보통고기/메인
돼지 등뼈돼지 목뼈된장마늘대파
매운맛술안주한그릇요리

급식대가 간장 어묵볶음

아이들도 맛있게 먹을 수 있는 부드럽고 고소한 간장 어묵볶음

10분쉬움반찬
어묵양파마늘참치액젓진간장
밑반찬초간단촉촉한식감

급식대가 시금치 무침

기름에 살짝 볶아 단맛을 끌어올린 마늘로 무쳐 매운맛 없이 고소한 나물 반찬

10분쉬움반찬
시금치마늘식용유참기름참치액젓
밑반찬초간단급식반찬

급식대가 오골계 볶음탕

흑백요리사 블라인드 미션에서 미슐랭 셰프를 사로잡은 급식대가의 비법 오골계 볶음탕 레시피

30분보통고기/메인
오골계고구마당근양파대파
흑백요리사메인요리얼큰한맛

샘킴 고르곤졸라 버섯 크림 파스타

진한 고르곤졸라 치즈와 버섯의 풍부한 향이 어우러진 정통 크림 파스타

20분쉬움면/분식
탈리아텔레표고버섯양송이버섯마늘생크림
크리미함고르곤졸라버섯풍미

샘킴 아스파라거스 수란 브런치

아삭하게 구운 아스파라거스와 토마토에 촉촉한 수란과 상큼한 화이트와인 비네거 드레싱을 곁들인 고급스러운 건강 브런치

20분보통샐러드/가벼운 한끼
아스파라거스올리브오일토마토샬롯파슬리
브런치수란요리건강식