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이 남자의 cook 어묵부침
사각어묵에 튀김옷과 빵가루를 차례로 입혀 노릇하고 바삭하게 구운 뒤 와사비 청양 마요 소스를 곁들이는 초간단 별미
이 남자의 cook 매운 등갈비조림
전분가루로 바삭하게 구운 등갈비를 삶은 간장물 베이스에 고춧가루, 청양고추, 그리고 비법 재료인 마요네즈를 더해 매콤하고 부드럽게 졸여낸 별미 요리
김대석 명란구이
버터에 식용유를 섞어 터지지 않고 촉촉하게 구워낸 뒤, 오이와 참기름을 곁들여 비린 맛을 완전히 잡은 고급 안주용 명란구이
성시경 일본식 에그마요 샌드위치
삶은 달걀의 흰자와 노른자를 분리해 우유와 마요네즈로 촉촉함과 부드러움을 극대화한 일본 편의점 스타일 에그샌드위치
아하부장 꼬막비빔장
자숙 꼬막살에 미나리와 쪽파, 특제 양념장과 마요네즈, 식초 킥을 더해 비벼 먹는 입맛 돋우는 꼬막무침
아하부장 베이컨 크림새우
바삭하게 튀겨낸 새우에 다진 베이컨을 볶아 넣은 고추냉이 마요 크림 소스를 더해 풍미를 살린 중화풍 크림새우
아하부장 노가리 도리뱅뱅
찬물에 불린 노가리를 팬에 둘러 굽고 마요네즈와 고추장을 더한 특제 양념 소스를 졸여 얹어 내는 매콤달콤한 술안주
아하부장 버터 오징어숙회
버터를 넣은 물에 오징어를 데쳐 감칠맛을 끌어올리고 액젓과 마요네즈로 만든 소스를 곁들이는 안주 요리
김호윤 치킨 텐더
부드러운 닭 안심을 매콤하게 밑간해 특제 레이징 케인즈 스타일 소스와 즐기는 치킨 텐더
정호균 마요네즈 냉이 된장찌개
된장찌개에 마요네즈를 넣어 사골처럼 진하고 부드러운 국물 맛을 내고 향긋한 냉이를 듬뿍 올린 별미 된장찌개
이혜정 미모사 샐러드
삶은 계란 노른자를 체에 쳐 노란 꽃가루처럼 뿌려 완성하는 상큼하고 아삭한 클래식 샐러드
안성재 슈퍼참치 멜팅 오니기리
안성재 셰프가 미국 시절 추억의 튜나 멜트 샌드위치를 오니기리에 접목하여, 바삭하게 구운 김 위에 양념한 밥, 마요 참치, 허브와 치즈를 올려 반으로 접어내는 퓨전 오니기리