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김대석 부추짜박이
잘게 썬 부추와 양파에 간장·참치액·참기름을 버무려 전과 고기, 국수와 밥에 곁들이는 생부추 양념장입니다.
윤이련 김장아찌(김자반)
오래된 김을 활용한 달짝지근한 양념의 김자반입니다. 양념장을 발라 쌓아 두면 한 장씩 잘 떨어져 밥반찬으로 좋습니다.
백종원 어묵전골
멸치가루와 진간장으로 깊고 진한 육수를 빠르게 내고 다양한 어묵과 꼬치를 푸짐하게 끓여내는 따끈한 어묵전골
백종원 소고기 떡만둣국
사골 육수 없이 소고기를 참기름과 식용유에 충분히 볶아 진하고 깊은 고기 육수 맛을 내는 백종원표 소고기 떡만둣국
백종원 고사리나물볶음
들기름에 대파와 마늘을 볶아 향을 내고, 쌀뜨물을 부어 졸이듯 볶아내 고사리 특유의 쓴맛과 비린맛을 완벽하게 잡은 명절 필수 나물 요리
아하부장 뼈다귀 해장국
돼지 등뼈의 핏물 제거와 초벌 삶기를 과감히 생략하고 한 번에 푹 끓여 간을 입히는 혁신적인 감자탕 레시피
선경 롱게스트 데리야끼 스팸 계란 볶음밥
노릇하게 볶은 스팸과 스크램블 에그에 단짠 데리야끼 소스로 감칠맛을 살린 스팸 무스비 스타일 볶음밥
안성재 초간단 차돌박이 볶음
기름 없이 차돌박이를 볶아내다 간장과 미림을 1:1 비율로 졸여 고기 본연의 풍미와 파 향을 살린 초스피드 야식 볶음
매일맛나 KFC 스타일 팝콘치킨
한입 크기 닭가슴살을 우유 양념에 염지하고 찬물 코팅 기법으로 바삭함을 극대화한 KFC 스타일 팝콘치킨
매일맛나 순두부찌개
파기름과 돼지고기, 고춧가루로 다대기를 볶아내 바지락 국물로 얼큰하게 끓인 순두부찌개
어남선생 고추장버터 돼지등갈비
별도로 데치지 않고 팬에 노릇하게 구운 돼지 등쪽 갈비에 고추장, 케첩, 버터를 넣어 졸여내는 매콤 달콤한 원팬 등갈비
어남선생 만원 닭볶음탕
고추장 없이 간장, 고춧가루, 쌈장으로 깊고 칼칼한 국물 맛을 내는 가성비 닭볶음탕