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레이먼킴 안심 서프 앤 터프

부드러운 소고기 안심 스테이크와 미국 남부식 블랙큰드 새우가 어우러진 비주얼 폭발 고급 홈파티 요리

30분보통고기/메인
소고기 안심새우대파버터마늘가루
고기요리이색요리홈파티

레이먼킴 남부식 후라이드 치킨

수제 버터밀크 염지액으로 속까지 부드러운 미국 남부식 치킨과 단짠 조화가 매력적인 베이컨 와플

40분어려움고기/메인
닭다리살우유레몬즙방력분마늘가루
튀김요리양식단짠

레이먼킴 양념 육전

고기 자체에 불고기 풍 밑간 양념을 더해 별도의 초간장 없이도 간이 딱 맞는 촉촉한 육전

20분쉬움반찬
소고기 육전용달걀밀가루마늘맛술
명절음식막걸리안주고기요리

레이먼킴 통삼겹살 오렌지주스 찜

오렌지 주스와 흑설탕의 상큼달콤함이 속까지 배어든 부드러운 통삼겹살 압력솥 요리

1시간보통고기/메인
통삼겹살오렌지주스치킨스톡당근셀러리
고기요리상큼한맛집밥

레이먼킴 치차론 새우국수

바삭하게 튀겨낸 삼겹살 치차론 고명과 진하고 시원한 새우 육수가 만난 이색 해장 국수

2시간어려움면/분식
삼겹살베이킹소다새우 머리새우 살
면요리이색요리해장

레이먼킴 풀드포크

오븐 없이 냄비에서 장시간 푹 끓여내어 결대로 부드럽게 찢어지는 미국식 바베큐 풀드포크

3시간어려움고기/메인
목살파프리카 파우더밀가루당근셀러리
고기요리불맛브런치

레이먼킴 업진살 스테이크

근막에 칼집을 내어 부드럽고 바삭하게 팬으로 구워내는 고소한 업진살 스테이크

1시간 15분쉬움고기/메인
업진살마늘버터
고기요리술안주집밥

레이먼킴 뼈등심카츠

밀크 브라이닝으로 연육한 돈마호크 뼈등심을 바삭하게 구워 오븐에서 속까지 촉촉하게 완성하는 프리미엄 돈카츠

40분어려움고기/메인
돼지 뼈등심우유로즈마리마늘가루밀가루
튀김요리고기요리겉바속촉

이 남자의 cook 오리 로스 겨자채

알록달록한 신선 채소를 접시에 두르고 갓 구워낸 따뜻한 오리 로스를 얹어 새콤하고 알싸한 겨자소스를 곁들이는 요리

20분쉬움안주
오리로스적양배추(또는 양배추)부추파프리카(빨강, 노랑)당근
새콤달콤손님초대홈파티

이 남자의 cook 알배추 나물

달콤한 알배추를 살짝 데쳐 참기름과 액젓으로 고소하고 담백하게 무쳐낸 건강 반찬

15분매우 쉬움반찬
알배추다진 마늘대파액젓참기름
담백한맛초간단도시락반찬

이 남자의 cook 마늘생강 장아찌

마늘과 생강을 하루 절인 뒤 소주를 더한 새콤달콤한 달임장에 숙성하는 장아찌

40분보통반찬
마늘생강식초소주
오래보관새콤달콤밑반찬

이 남자의 cook 시래기된장국

삶은 시래기를 된장에 미리 버무린 뒤 멸치육수에 푹 끓여 구수하게 완성하는 시래기된장국

1시간 30분쉬움국/찌개/탕
건시래기된장양파홍고추청양고추
집밥국물요리전통음식