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김대석 국물 석박지

생새우와 갈아만든배를 넣어 시원함을 극대화하고 톡 쏘는 탄산감과 국물까지 맛있게 즐기는 역대급 석박지

1시간 50분보통반찬
대파멸치액젓건고추양파
밥도둑밑반찬전통음식

김대석 생굴 무밥

생쌀을 불리지 않고 바로 안쳐 질척임을 막고 감칠맛 도는 다시마와 바다 향 가득한 생굴을 얹어 짓는 촉촉한 무밥

40분쉬움밥/덮밥/한그릇
다시마쪽파
한그릇요리제철요리초간단

뚝딱이형 불고기 파스타

대파, 마늘, 베트남 고추로 향을 내고 소불고기와 양송이버섯을 볶아 고소한 크림 소스에 파스타면을 버무려 부드럽게 즐기는 불고기 파스타

50분보통면/분식
대파마늘베트남고추소불고기진간장
면요리야식한그릇요리

김대석 셰프 마늘 된장 고추장

엿기름과 메주가루를 달이는 번거로움 없이 묽은 된장과 마늘 끓인 물로 감칠맛을 살리고 끌어올린 기발한 5분 완성 고추장

20분쉬움소스/양념/기본
고운고춧가루된장간마늘조청
만능소스초간단냉장고털이

김대석 순두부 김밥

소금과 식초로 수분을 뺀 순두부를 김에 말아 전분을 묻혀 바삭하게 구워낸 저칼로리 다이어트 요리

55분보통샐러드/가벼운 한끼
순두부김밥용 김감자전분들깨가루대파
겉바속촉초간단별미

김대석 묵은지 계란말이

볶은 묵은지와 멸치를 소로 넣어 감칠맛과 아삭함을 더한 별미 계란말이

20분보통반찬
묵은지계란국물용 멸치부추청양고추
밥도둑냉장고털이집밥

김대석 알감자 버터조림

소금·설탕에 절인 알감자를 전자레인지로 초고속 애벌 조리한 뒤, 버터에 볶아 조려 겉은 쫀득하고 속은 폭신한 밥도둑 반찬

45분쉬움반찬
알감자다시마버터진간장굴소스
아이반찬밑반찬도시락반찬

김대석 양배추 버터 볶음

아삭한 양배추에 버터의 고소함과 볶은 새우가루의 깊은 감칠맛을 더해 고급스러운 풍미를 내는 초간단 가성비 반찬

15분매우 쉬움반찬
양배추버터다진 마늘건새우청양고추
초간단가성비반찬색다른맛

뚝딱이형 박포갈비

갈비뼈 주변 삼겹살을 손질해 배와 꿀을 넣은 단짠 양념에 숙성한 뒤 자주 뒤집어 노릇하게 굽는 박포갈비

1시간 30분보통고기/메인
삼겹살진간장맛술다진 마늘
고기요리가족식사특별한날

여경옥 바짝 볶은 가지덮밥

가지를 기름에 짧게 볶아 윤기를 살린 뒤 삼겹살과 피망, 고춧가루, 매기 양념을 넣고 물이나 전분 없이 바짝 볶는 중식 가지덮밥

15분쉬움밥/덮밥/한그릇
가지삼겹살청피망홍피망마늘
초간단밥도둑중화풍

성시경 가라아게

간장, 마늘, 생강 양념에 재운 닭다리살에 전분 옷을 입혀 두 번 튀겨낸 바삭한 일본식 닭튀김

50분보통고기/메인
닭다리살청주간장다진 마늘다진 생강
맥주안주겉바속촉바삭함

성시경 닭라면

데친 닭고기를 약불에서 천천히 우려낸 감칠맛 깊은 진국 육수에 라면을 더한 근사한 닭고기 라면

30분보통면/분식
닭 정육라면 사리다시마대파마늘
보양식국물요리집밥