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중식마녀 가지무침

제철 가지를 찜기에 쪄서 쪽파, 마늘, 들기름, 간장, 깨소금으로 무쳐낸 담백한 반찬입니다.

15분쉬움반찬
가지쪽파다진마늘들기름간장
여름별미초간단가족식사

뚝딱이형 꼬막비빔칼국수

삶은 칼국수면과 신선한 꼬막을 고춧가루, 진간장, 매실액, 식초, 고추장으로 만든 매콤달콤 양념장에 비벼 먹는 꼬막비빔칼국수

1시간 5분보통면/분식
꼬막고춧가루진간장매실액식초
면요리초간단매운맛

뚝딱이형 묵은지짜글이

노릇하게 구운 목살과 들기름에 구운 두부를 묵은지로 말아 매콤한 양념에 자작하게 끓여낸 칼칼한 묵은지짜글이

55분보통국/찌개/탕
목살두부들기름묵은지양파
국물요리얼큰한맛밥도둑

정호균 취나물 충무김밥

들기름에 볶은 취나물을 밥에 섞고 매콤한 오징어어묵무침을 곁들여 풍미를 살린 충무김밥

25분보통밥/덮밥/한그릇
오징어어묵취나물
별미요리밥도둑집밥특식

정호균 칼국수 봉골레 파스타

칼국수 건면과 바지락, 들기름을 활용해 구수한 한식 풍미를 더한 퓨전 봉골레 파스타

15분쉬움면/분식
칼국수 면바지락양파들기름
초간단퓨전요리별미

정호균 들기름 누룽지탕

전자레인지로 살짝 건조시킨 밥을 들기름에 구워 구수한 누룽지를 만든 뒤 치킨파우더 육수에 뭉근하게 끓여내는 초간단 누룽지탕

15분매우 쉬움국/찌개/탕
즉석밥들기름치킨파우더
초간단혼밥속풀이

뚝딱이형 수육삼합

쫄깃한 삼겹살 수육과 아삭한 볶음 김치, 부드러운 손두부를 고추장 양념에 버무려 푸짐하게 즐기는 수육삼합

1시간보통안주
삼겹살신 김치고추장참치액고춧가루
술안주홈파티소주안주

김진순 우삼겹 김치 파스타

씻은 김치와 노릇하게 구운 우삼겹(thinly sliced beef short plate)에 들깨가루와 들기름을 더해 고소한 풍미를 끌어올리는 한국식 파스타 조리법

20분쉬움면/분식
파스타면우삼겹배추김치마늘깻잎
초간단푸짐한식사퓨전요리

뚝딱이형 호레기 초무침김밥

겨울 별미인 호레기 회를 새콤달콤하게 무쳐 갓 지은 밥과 고소한 곱창김 김밥에 곁들여 먹는 별미 요리

15분쉬움밥/덮밥/한그릇
호레기양배추미나리깻잎
겨울별미상큼한맛이색요리

뚝딱이형 도토리묵무침

한 입 크기로 썬 도토리묵에 싱싱한 채소와 새콤달콤한 간장 양념을 넣어 가볍게 버무려 내는 반찬 겸 안주

10분매우 쉬움반찬
도토리묵상추양파깻잎양조간장
초간단야식상큼한맛

공격수셰프 성게알 들기름 비빔면

고소한 들기름 소스에 신선한 성게알을 으깨어 깊은 바다 향을 담아낸 이색 비빔면

10분쉬움고기/메인
소면성게알들기름진간장설탕
초간단홈파티손님맞이

옥주부 꼬막덮밥

탱글한 꼬막살과 매콤달콤한 비법 양념장이 어우러진 든든한 꼬막덮밥

15분쉬움밥/덮밥/한그릇
자숙 꼬막살간장참치액마늘고춧가루
제철요리초간단한그릇요리