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뚝딱이형 고추장 떡국
소고기, 숙주, 애호박 등 푸짐한 재료를 매콤한 고추장 양념에 끓여 칼칼한 국물 맛이 일품인 고추장 떡국
레이먼킴 해물 사골 떡국
시원한 해물 육수와 진한 사골 육수를 황금 비율로 섞고 들기름에 볶은 굴과 소고기 고명을 풍성하게 올린 명절 떡국
레이먼킴 크림 소시지 파스타
일반 소시지를 칼로 으깨어 고소한 풍미를 극대화하고 파프리카 파우더로 매콤함을 더한 아웃백 스타일의 크림 파스타
뚝딱이형 부산 비빔당면
당면과 어묵, 부추를 매콤한 양념에 버무려 칼칼하게 즐기는 부산식 비빔당면
뚝딱이형 깐풍 두부강정
두부를 바삭하게 튀겨 생강, 고추, 대파를 볶아 만든 매콤달콤한 깐풍 소스로 버무린 깐풍 두부강정
이 남자의 cook 잡채 떡볶이
기름에 고추장과 양념을 달달 볶아 감칠맛을 극대화한 국물에 떡과 간이 잘 밴 초간단 잡채를 조합한 별미 분식
이 남자의 cook 레몬 메추리알장
불 없이 다시마 우린 물과 간장에 갖은 채소와 생레몬즙을 짜 넣어 보존성과 상큼한 풍미를 극대화한 메추리알 장조림
이 남자의 cook 콩나물국밥
짧고 통통한 국밥용 콩나물을 살짝 삶아 찬물에 식혀 아삭함을 살리고 시원한 멸치 육수를 부어 끓여내는 대박집 스타일 콩나물국밥
이 남자의 cook 매운 등갈비조림
전분가루로 바삭하게 구운 등갈비를 삶은 간장물 베이스에 고춧가루, 청양고추, 그리고 비법 재료인 마요네즈를 더해 매콤하고 부드럽게 졸여낸 별미 요리
이 남자의 cook 불맛 오징어볶음
카레가루를 활용해 집에서도 물기 없이 화끈한 불맛을 내는 매콤한 오징어볶음
김대석 국물 석박지
생새우와 갈아만든배를 넣어 시원함을 극대화하고 톡 쏘는 탄산감과 국물까지 맛있게 즐기는 역대급 석박지
뚝딱이형 불고기 파스타
대파, 마늘, 베트남 고추로 향을 내고 소불고기와 양송이버섯을 볶아 고소한 크림 소스에 파스타면을 버무려 부드럽게 즐기는 불고기 파스타