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이 남자의 cook 등갈비찜

잡내 없이 부드럽게 삶아내고 감칠맛 넘치는 간장 양념에 졸여낸 고급스러운 명절용 등갈비찜

1시간 30분보통고기/메인
등갈비당근고구마표고버섯대파
명절음식손님초대고기요리

여경래 양장피

다채롭고 신선한 고명에 불맛 나게 볶아낸 고기 채소 볶음과 톡 쏘는 겨자 소스를 곁들인 정통 중식 요리

45분어려움고기/메인
양장피돼지고기새우해파리오이
일품요리손님초대홈파티

김진순 전복죽

내장을 맛술로 볶아 비린내를 잡고 참치액으로 깊은 감칠맛을 더한 고소한 외할머니표 전복죽

1시간 30분보통밥/덮밥/한그릇
전복양파당근쪽파
보양식속편한음식아침메뉴

이 남자의 cook 불고기잡채

따로 삶지 않고 양념 조리수에 당면을 바로 조려내어 불지 않고 감칠맛이 살아있는 소불고기 가득한 잔치용 잡채

1시간 40분보통고기/메인
당면소고기 불고기용양조간장참치액굴소스
고기듬뿍집들이음식명절음식

아하부장 잡채

당면을 데치고 재료를 볶아 기름과 양념에 비벼내어 오래 두어도 불지 않는 식당 스타일 잡채

30분쉬움면/분식
당면소고기시금치느타리버섯당근
명절음식대용량면요리

백종원 닭볶음탕

닭고기를 한번 데쳐내어 잡내를 완벽히 잡고, 설탕을 먼저 넣어 속까지 단맛을 깊게 배게 한 뒤 칼칼한 고춧가루와 진간장으로 맛을 낸 백종원 표 오리지널 닭볶음탕

40분보통국/찌개/탕
닭고기대파청양고추홍고추새송이버섯
집밥국물요리얼큰한맛

이 남자의 cook 불지 않는 명절 잡채

간장 양념장을 미리 끓여 깊은 맛을 내고, 삶은 당면에 즉시 참기름 코팅을 입혀 시간이 지나도 탱글함을 유지하는 비법 잡채

40분보통고기/메인
간장굴소스조청마늘양파
명절음식집들이요리손님초대

아하부장 찹스테이크

홀그레인 머스타드를 더한 특제 소스로 풍미를 올리고 채소와 고기를 센 불에 볶아내는 찹스테이크

20분쉬움고기/메인
소고기양파양배추당근감자
초간단홈파티맥주안주

김진순 참치 짜글이

양파를 노릇하게 볶아 단맛을 내고 감자와 채소, 참치를 넣어 얼큰하게 끓여내는 참치 짜글이

15분쉬움국/찌개/탕
참치감자양파새송이버섯당근
초간단밥도둑냉장고털이

뚝딱이형 오뎅도리탕

매콤하게 볶은 닭다리살에 시판 꼬치어묵과 육수를 더해 국물 맛을 시원하게 끌어올린 이색 닭볶음탕

25분쉬움국/찌개/탕
닭다리살당근감자꼬치어묵양파
캠핑요리포차감성얼큰한맛

김대석 알타리무 피클

유자청과 유자잎을 더해 상큼하고 아삭하게 담그는 알타리무 피클

20분쉬움반찬
알타리무당근청양고추마늘생강
상큼한맛제철요리홈메이드

자취요리신 굴소스 삼겹살 볶음 파스타

삼겹살의 고소한 오일에 아삭한 야채와 만능 굴소스를 더해 짭조름하게 볶아낸 아시안 스타일 오일 파스타

15분쉬움면/분식
파스타면삼겹살양파당근대파
초간단단짠단짠한그릇요리