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뚝딱이형 김치낙지죽

낙지와 즉석밥, 멸치를 넣어 매콤하게 끓여낸 든든한 김치낙지죽

45분보통밥/덮밥/한그릇
대파멸치다시마청양고추낙지
한그릇요리밥도둑집밥

김대석 고추채 장아찌

간장물을 끓이지 않고 소주에 재운 다시마를 넣어 감칠맛과 아삭함을 살린 초간단 고추채 장아찌

15분매우 쉬움반찬
아삭이고추청양고추양파다시마진간장
초간단밑반찬홈메이드

김대석 생고등어 무 감자 조림

천일염 밑간 생고등어에 무와 제철 감자를 함께 넣고 비린내 없이 자작하게 졸여낸 밥도둑 고등어조림

40분보통고기/메인
생고등어감자양파청양고추
밥도둑집밥제철요리

김대석 새송이 꽈리고추 조림

다시마를 넣은 조림장으로 풍미를 높이고 새송이버섯의 쫄깃함과 꽈리고추의 알싸함을 살린 밥도둑 밑반찬

20분쉬움반찬
새송이버섯꽈리고추진간장조청다시마
가성비요리밥도둑든든한반찬

김대석 멸치 깻잎찜

냄비 바닥에 양파를 깔고 다시마 육수와 멸치 양념장을 겹겹이 얹어 자작하게 쪄내는 밥도둑 깻잎찜

35분쉬움반찬
깻잎중간 멸치양파대파청양고추
밥도둑밑반찬제철요리

김대석 매생이굴국

비린내 없는 구수한 멸치다시마 육수에 신선한 매생이와 바다 향 가득한 생굴을 더한 겨울철 보양 국물 요리

20분쉬움국/찌개/탕
매생이생굴국물용 멸치다시마대파
겨울별미국물요리제철요리

윤이련 김장김치 비법 양념

진하게 우린 해물·채소 육수에 생새우, 원당, 젓갈을 배합해 시원하고 감칠맛 나게 만드는 대용량 김장 양념

3시간어려움소스/양념/기본
고춧가루액젓새우젓생새우간마늘
대용량만능소스전통음식

윤이련 묵은지 김치짜글이

물 없이 양파와 대파에서 나오는 채수와 삼겹살 기름으로 자박하게 지져낸 진한 맛의 묵은지 짜글이

30분쉬움국/찌개/탕
신김치돼지고기 삼겹살양파대파된장
초간단집밥밥도둑

성시경 삼겹살 김치찜

도톰한 삼겹살을 시원한 묵은지로 돌돌 말아 멸치 육수와 함께 푹 끓여내는 깊은 맛의 삼겹살 김치찜

1시간보통고기/메인
삼겹살묵은지대파양파고춧가루
소주안주밥도둑국물요리

아하부장 훈연 철판 보쌈

향신 채소와 간장으로 삶아낸 수육을 훈연 풍미를 더해 볶은 콩나물 채소 위에 얹어 따뜻하게 즐기는 철판 보쌈

1시간 20분보통고기/메인
돼지고기 삼겹살양파대파생강
손님맞이고기요리홈파티

선경 롱게스트 등촌식 얼큰 버섯 칼국수 샤브샤브

멸치 다시마 육수에 얼큰 양념을 풀고 버섯·미나리·소고기를 샤브샤브로 즐긴 뒤 칼국수와 볶음밥까지 이어 먹는 등촌식 전골

30분보통국/찌개/탕
국물용멸치다시마소고기버섯양파
얼큰한맛손님상푸짐한한끼

김대석 단호박 수제비

멸치·다시마·건새우 육수에 단호박과 감자를 푹 익히고 부드러운 반죽을 떼어 넣어 끓이는 노란빛 수제비

45분쉬움면/분식
밀가루감자전분달걀단호박감자
국물요리비오는날집밥